珠海：将大力发展预制菜产业支持格力电器牵头打造1000亿元规模预制菜装备产业联盟

2023-02-08 10:25:51 来源：同花顺7x24快讯

　　据e公司，2月8日上午，珠海市第十届人民代表大会第三次会议开幕。珠海市委副书记、市长黄志豪表示，2023年将大力发展预制菜产业，推动国联、恒兴等一批重点项目加快落地，打造预制菜产业“灯塔园区”。顺应当前全国性农产品冷链物流建设的高潮，支持格力电器（000651）牵头打造1000亿元规模的预制菜装备产业联盟，推动预制菜在珠海“接二连三”(接第二产业、连第三产业)。加快打造全国最大的海鲈交易平台，发展数字农业、“年鱼经济”、休闲渔业等新业态，并延伸到港澳市场、国际市场。

　　中信建投（601066）认为，预制菜在国内已有20年以上的发展历史，并非凭空出现也不会昙花一现。疫情影响下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求，以及餐饮企业连锁化、降本增速的需求，共同引发了行业爆发式增长。而多年以来冷链物流基础、餐饮供应链建设，则为这次产业盛宴奠定了扎实基础。从终局视角看，在产品研发、渠道推广、品牌运营等方面具备综合优势的企业将更好地适应市场变化，具备更大的发展潜力，有望从中脱颖而出。推荐关注味知香（605089）、安井食品（603345）、千味央厨（001215）等企业。

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　　温氏股份发力生猪屠宰、预制菜业务加速向食品工业方向转型升级

　　日前，温氏股份（300498）发布公告成立广东温氏佳润肉食品有限公司(简称“佳润肉食”)，为独立经营单元，隶属集团公司管理；成立集团营销管理部，为集团三级单位，隶属集团公司管理。

　　公司表示，成立佳润肉食独立经营单元及营销管理部是为进一步提高生猪屠宰加工业务的专业化管理水平，开拓食品业务更为广阔的发展前景，全面构建现代化营销体系，锻造新的营销竞争力，加快集团产业转型升级。

　　近年来，受国家政策引导和消费者观念改变的影响，传统活鸡和活猪销售模式将逐步向“集中屠宰、品牌经营、冷链流通上市”的模式转变，养殖企业通过延伸产业链，促使鸡猪产品从养殖场直达终端。当前我国生猪和家禽养殖产业链向下游屠宰产业延伸的紧迫性越来越强。

　　据悉，早在2017年，公司便大力发展和战略布局肉鸡和生猪屠宰业务，延伸产业链，平滑鸡、猪周期波动。公司现有肉鸡屠宰年产能单班2.9亿只左右，生猪屠宰竣工产能现有350万头左右。另外，公司在建生猪屠宰项目共4个，设计年产能超400万头。

　　值得注意的是，在推进向食品加工行业转型的过程中，温氏股份还大力发展预制菜产品，如胡椒猪肚鸡汤、灵魂烤鸡、蒜香小排等。资料显示，公司现有预制菜产能约4万吨/年，预计2022年产量约1.7万吨，销量约2万吨，现阶段预制菜板块发展势头良好。

　　温氏股份董事长温志芬日前接受采访时表示，不包括牛奶、鸡蛋等传统的熟食产品，目前温氏集团预制菜销售接近6亿元。未来，公司将持续推进预制菜的市场开发工作，进一步加大预制菜业务产能建设，加快产品研发，加大预算投入，做好公司食品业务产业链延伸工作。

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