伊利集团高级执行总裁张剑秋：打破关键技术壁垒 以科技创新推动产业创新

伊利通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%。不仅降低了生产和使用成本，同时也给中国消费者研发出了更营养的产品，提升了中国食品科技的全球话语权。多年来，伊利坚持和推动创新战略，在全球设立了15个创新中心，牵头建设国家乳业创新中心专注技术突破。伊利始终通过激发行业内生动力，实现对关键核心技术的突破与成果转化，摆脱产业原料桎梏和发展瓶颈，以科技创新挺起产业高质量发展的脊梁。接下来，我们将继续围绕全产业链进行创新链布局，不断实现行业的技术引领，抢占全球产业技术创新制高点，打造具有全球影响力的奶业科技创新枢纽，为人民健康美好的生活助力，为社会经济高质量发展助力。