3月25日晚间，妙可蓝多（600882）（600882.SH）发布2023年财报，报告期内，公司实现营业收入40.49亿元，其中奶酪业务实现收入31.37亿元，占总收入77.69%，奶酪业务主营权重进一步扩大。报告期内实现归属于上市公司股东的净利润为6343.95万元。

　　分品类来看，公司即食营养系列实现收入19.02亿元，其中常温奶酪棒受益于渠道拓展和场景破圈实现逆势上涨；家庭餐桌系列实现营业收入3.48亿元；餐饮工业系列凭借优质供应链及专业化服务优势，实现收入8.88亿元，同比增长7.61%。

　　在过去的一年，妙可蓝多继续推进奶酪业务战略转型升级，强化TO C及TO B端双向进化，TO C端扩大奶酪化成人休闲零食的创新突破；TO B端深化上游供应链能力建设，扩大奶酪应用合作范畴。2024年，妙可蓝多将进一步聚焦奶酪主业，讲好奶酪新故事。

　　聚焦奶酪多元化战略 市占率稳居第一

　　随着行业加速洗牌，行业集中度进一步强化，以妙可蓝多为代表的头部品牌的市占率进一步扩大，

　　整个奶酪行业的发展进入“下半场”。

　　在头部企业利用市场地位、品牌优势和创新经营能力迎来市场红利的同时，

　　妙可蓝多继续围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚焦产品引领性开发，加大品牌建设投入力度，不断推进渠道拓展及下沉深耕，进一步加强管理升级。

　　2023年，妙可蓝多加大研发创新，在常低温休闲领域推出大量奶酪休闲新产品，同时进一步深化大单品奶酪棒的破圈破局战略，推动公司奶酪市场份额的持续提升，夯实公司在中国奶酪领域的领先优势。

　　根据凯度消费者指数家庭样组，在2023年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多奶酪市场占有率超过35%，奶酪棒市场占有率更超过40%，公司稳居行业第一并持续扩大领先优势。另根据Euromonitor统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2023年妙可蓝多持续保持排名第一。

　　数据来源：凯度消费者指数家庭样组

　　作为行业头部企业，妙可蓝多的对产品品质高要求得到了权威机构认可。2023年7月，公司质量检测中心通过国家CNAS评审，成为业内首家获此认证的企业；为进一步普及奶酪对人体的营养价值，妙可蓝多与中国营养学会合作开展了《奶酪摄取对可能肌少症前期老年人的肌肉及营养的改善作用》的联合研究，同时针对国人早餐营养摄入现状进行专项研究并发布了奶酪行业首创的《早餐营养白皮书》。

　　丰富产品矩阵 大力推进人群破圈

　　过去一年，随着研发、检测检验能力以及现代化生产能力的提升，公司以消费需求为导向，不断进行“人群破圈”和“场景破圈”，奶酪产品矩阵持续完善，助力公司巩固奶酪品类领导者地位。

　　2023年，公司几大产品矩阵迭代出新，即食营养奶酪方面，推出了全程有机、≥66%干酪含量、9.0g/100g优质乳蛋白、原生高钙好吸收的有机奶酪棒新品，以及醇净配方、≥60%干酪含量、原生高钙、8.0g/100g优质乳蛋白，零防腐剂、零甜味剂、零稳定剂的金装奶酪棒升级款，以丰富的产品布局满足消费者不同层次的需求。同时，公司推出杯装奶酪新品慕斯奶酪杯以及控糖解馋、细腻柔滑口感的奶酪小粒。

　　常温产品方面，公司推出三支装、散称奶酪棒进入零食量贩渠道，同时不断拓宽常温奶酪产品品类，推出休闲零食芝士时光系列产品，包括小乳酪三角、奶酪布丁、四重奶酪玉米脆片等，产品一经上市就广受好评。

　　值得注意的是，伴随常温产品线的不断丰富以及渠道的拓展，奶酪零食已具备成为即食营养奶酪系列第二增长极的潜力。

　　家庭餐桌奶酪方面，公司紧扣“早餐”和“烘焙”的消费场景，不断进行创新升级，奶酪片品种进一步丰富；去年，公司率先推出哈路蜜煎烤奶酪，哈路蜜煎烤奶酪是一款符合国人口味、更具营养价值的原制奶酪，由黄油、稀奶油、奶油芝士组成的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可。报告期内公司还推出了涂抹奶油芝士，搭配贝果，柔滑细腻。

　　在餐饮工业奶酪领域，依托领先的技术和产能优势，为众多餐饮终端进行产品定制；同时，拥有核心设备优势的大包装奶酪片产品也获得大型连锁终端的认可。此外，公司在稀奶油、工业用奶酪丁、奶酪酱、奶酪条等领域也斩获颇丰。

　　2023年，公司对稀奶油产品进行升级，新开发出的国产原制马斯卡彭奶酪得到终端客户的高度认可。公司不断丰富奶酪的创新应用，跨界联合马迭尔合作推出联名款奶酪雪糕产品，与盐津铺子（002847）合作推出联名款鳕鱼奶酪肠产品。

　　2023年，公司奶酪产品在西餐、烘焙、茶饮咖啡、工业及中餐渠道获得了越来越广泛的应用。

　　夯实品牌势能 探索品类消费新场景

　　报告期内，妙可蓝多持续加强品牌建设，夯实奶酪第一品牌地位。在大传播方面，公司继续用明星代言强化品牌背书和认知度，保持品牌传播声量，打造第一品牌势能。在春节档、暑期档等营销旺季，妙可蓝多结合新品、礼盒、全新品牌广告片的推出，高频触达消费者，提升品牌形象。在内容营销方面，公司加大数字媒体的投放，多维度品牌营销，与消费者积极互动，提高品牌的认知度与美誉度。

　　在渠道行销方面，妙可蓝多加大终端陈列，保持第一品牌的形象。同时开展季节性主题路演、奶酪巴士进乡镇等多种多样的消费者营销活动，持续提高奶酪产品的市场渗透。在第三方品牌调研中，妙可蓝多持续在“无提示第一提及率”、“品牌知名度”、“品牌美誉度”等多个维度斩获第一，消费者心智占位成效显著。

　　作为行业领导人，妙可蓝多积极承担社会责任，联合中国奶业协会第四次承办了2023中国奶酪发展高峰论坛，在会上针对奶酪产业可持续高质量发展提出五点方向，得到同行的积极响应和行业协会的赞誉。

　　据海关统计，2023年全年中国共进口奶酪17.82万吨，同比增加22.5%，景气度持续向上。随着国内奶酪消费需求的增加，预计奶酪行业将迎来蓬勃发展，更多企业将涉足或扩大奶酪业务。2023年，公司开始战略布局国产原制奶酪项目，完善公司供应链体系，提高主要原材料采购的稳定性和安全性。

　　2024年，公司将紧密关注市场变化情况，把握市场复苏机遇，聚焦奶酪业务。以TOB、TOC双轮驱动，线上线下（300959）全域协同为核心策略，以产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级为重点举措，持续提高供应链运营效率，保持行业领先地位。在TOC即食领域，稳定儿童奶酪产品的市场领先地位，大力开发成人奶酪休闲零食，让奶酪成为各年龄人群健康功能消费的新选择。在家庭餐桌领域，以早餐和烘焙场景为引领，不断丰富产品品类，让奶酪成为家庭餐桌美食的新选择。TOB渠道继续转型升级，打造供应链优势，以“专业奶酪应用专家”的定位，为客户提供更加优质的服务。同时，公司启动海外市场开拓的相关工作，战略布局国际化业务。

　　2024年，公司将始终以引领中国奶酪产业不断创新、不断升级为己任，聚焦奶酪业务，拓宽品类边界，以餐桌奶酪美食为重要场景，以奶酪零食为品类拓展，继续保持行业引领优势，进一步巩固奶酪品类领导者地位。

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