老白干酒跨界新动作 布局巧克力市场

2024-05-21 20:41:49 来源: 证券日报网

  在市场竞争日益激烈的今天,酒类企业纷纷寻求新的增长点,跨界合作与创新产品层出不穷。

  5月21日,老白干酒600559)在其官方微信宣布正式推出“衡水老白干九刻真心巧克力”,主打纯脂(无代可可脂)、减糖50%、零防腐剂添加。据介绍,该款巧克力采用甲等20十八酒坊系列酒品。从官方公布的海报来看,每盒有9粒巧克力,但目前暂未公布售价。

  据天眼查知识产权信息显示,老白干酒于今年4月份申请注册了多枚“九刻真心”“玖刻真心”商标,国际分类为方便食品、酒。当前商标状态均为等待实质审查。

  清华大学战略新兴产业研究中心副主任胡麒牧向《证券日报》记者表示,老白干酒此次推出九刻真心巧克力,是其在市场竞争中寻求新增长点的一次积极探索。随着消费者对健康、美味、个性化等需求的不断增加,传统酒类市场面临着越来越大的挑战。而跨界合作和创新产品的推出,正是酒类企业应对市场变化、提升竞争力的重要途径之一。

  近年来,在存量竞争、消费低迷的当下,如何争得更多的市场份额成为各大酒企的必答题。酒企频频突破固有消费圈层,推出跨界联名营销奇招,年轻化战略已成为各大酒企重要抓手。

  去年9月份,茅台与瑞幸咖啡联手推出的“酱香拿铁”在社交媒体上引起了广泛的讨论和关注。紧接着,茅台又携手德芙推出“茅小凌酒心巧克力”,添加2%的53%vol贵州茅台600519)酒,开卖首日多平台售罄。

  千里智库创始人、酒业观察者欧阳千里对《证券日报》记者表示:“前有老白干酒通过力证1915年斩获甲等金奖,来力推高端产品;今有九刻真心巧克力,通过添加甲等20十八酒坊来拥抱市场。老白干酒或是摸着贵州茅台做市场。”

  在茅台跨界产品受到追捧之际,其他白酒与快消品牌也不甘落后。例如,古井贡酒000596)·年份原浆与八喜冰淇淋联名推出冰淇淋产品正式发布,以生牛乳和稀奶油为核心原料,每杯添加大于1.12克古井贡酒·年份原浆“古20”。泸州老窖000568)与光明冷饮联名推出的“酒香月饼冰淇淋”;等等。

  欧阳千里对记者表示,酒企推出跨界新品有一个分水岭,就是贵州茅台牵手瑞幸咖啡推出的“茅台冰淇淋”“酱香拿铁”。在茅台之前,多数酒企跨界推出新产品,营销的“营”大于“销”,更多的是品牌公关行为,希望通过跨界来实现共建流量池,提升品牌的活跃度、知名度甚至美誉度。在茅台之后,营销的“销”大于“营”甚至等于“营”,讲究的是“品效合一”,希望通过渠道、价格降维的方式来实现销售,在品牌提升的同时助力产品的销售。另外,跨界高频、低价(相对)、流行的产品,也有助于赢得年轻消费群体的青睐。

  “跨界合作和创新产品的推出并非易事。企业需要具备敏锐的市场洞察力、强大的研发实力和丰富的营销经验,才能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。对于酒企来说,如何在保证产品质量和口感的同时,进一步挖掘和传承白酒文化,将是其未来面临的重要挑战之一。”胡麒牧说道。

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