齐齐关门！卤味卖不动了？绝味食品回应：要从“跑马圈地”转为“精耕细作”模式
2024-09-06 14:37:17
来源：
21世纪经济报道
9月6日早间，话题#卤味为什么卖不动了#冲至热搜第二位，引发广泛关注与讨论。据《南方都市报》报道，今年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，营收均出现下跌，仅绝味食品（603517）净利润增长。比起年初，绝味食品(603517.SH)在内地的门店总数减少了981家，煌上煌（002695）(002695.SZ)净减少门店445家，周黑鸭(1458.HK)净减少门店360家。
南财快讯记者以投资者身份致电绝味食品，相关人士回应称，今年上半年，公司开店策略已从“跑马圈地”转变为“精耕细作”模式，将保障当地零售加盟商的生存作为主要任务，因此会依据市场实际情况进行调整，比如减少开设某些位置欠佳的门店。而提及净利润为何会增长，该人士表示主要是今年上半年原材料价格下降，营业成本降低。
实际上，在2024年半年报中，前述三家公司均解释了门店减少及收入下滑的原因：
- 绝味食品：收入下滑主要是因为销量下滑，从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作；
- 煌上煌：门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；
- 周黑鸭：消费需求尚未明显改善，外部需求不振，导致销售量下降。不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标。
今日早盘，绝味食品收跌1.51%，煌上煌收跌0.78%。
0人
- 每日推荐
- 股票频道
- 要闻频道
- 港股频道
中秋宴席预订火热 餐饮消费有望迎来小高峰
净息差一降再降 上市银行施展业绩平衡术
- 渐进式延迟法定退休年龄明年起施行
- 这一港股复牌暴涨超200%！国际金价又创新高
- “苹果税”变相打折，App Store推出“回头客优惠”
- AI时代 服装行业将何去何从
- 宏观调控或更多从扩投资转向促消费
- 中国团队成功研发建立可同步制备镭-223和锕-225自动化分离系统 核药市场前景广阔（附概念股）
- 黄金价格续创历史新高 机构看好美联储降息后续预测（附概念股）
- 从智能客服到智能投顾，AI Agent全面渗透金融业
- 9月15日磷酸产业链情报
邮轮旅游持续火热 文旅融合加速“出圈”
力求打破固有印象 中药老字号加速向年轻群体渗透
午后，港股突发
摩根士丹利：上调康方生物目标价至64港元 重申“增持”评级
小牛诊股诊断日期：2024-09-16
绝味食品
击败了63%的股票
短期趋势该股处于空头行情中，可能有短期反弹。
中期趋势
长期趋势已有223家主力机构披露2024-06-30报告期持股数据，持仓量总计3.59亿股，占流通A股57.99%
综合诊断：近期的平均成本为12.11元。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
近期新闻
大事提醒
