涪陵榨菜销售下滑：2元产品未能救市
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道
性价比浪潮正在冲击曾经的性价比产品代表涪陵榨菜（002507）。
2025年3月28日，涪陵榨菜披露业绩。财报显示，在2024年，涪陵榨菜营收23.87亿元，同比下滑2.6%；归母净利润7.99亿元，同比下滑3.3%。在四季度，涪陵榨菜营收4.25亿元，同比下滑14.8%；归母净利润1.29亿元，同比下滑23.1%。
涪陵榨菜营收下滑背后是，拳头产品榨菜不好卖了。
2024年，该公司榨菜/萝卜/泡菜/其他产品分别实现营收20.4/0.5/2.3/0.6亿元，同比下滑1.5%/下滑24.4%/增长2.2%/下滑26.0% 。其中，销量同比下滑1.7%/下滑29.8%/增长16.1%/下滑10.6%，吨价同比增长0.2%/增长7.6%/下滑12.0%/下滑17.2%。
榨菜销量下滑背后是，消费复苏偏缓。此前被寄予厚望的2元包性价比产品占比虽有提升，但未能救市。
2023年末，高翔上任涪陵榨菜新董事长，随后调整打法。上半年，该公司聚焦组织/薪酬等调整，下半年开启销售变革，推广2元小包装性价比产品并加大地推等费用投放。
但2元产品并未拯救涪陵榨菜销售额，大量投放还加重了营销成本，最终影响了净利润。
2024年，涪陵榨菜毛利率为51.0%，同比增长0.3pct，其中四季度同比下滑7.3pct 至43.4%。2024年毛利率提升主要原因为原材料青菜头及半成品平均成本下降，四季度因买赠等地推费用集中确认、折减收入，导致毛利率显著承压。
2024年，涪陵榨菜销售费率同比提升0.2pct至13.6% ，其中四季度同比下滑0.9pct至12.3%。该公司在下半年起确定收入目标导向，加大费用投放力度，管理费率同比提升0.4pct至3.9%，其中四季度同比提升2.7pct至7.6%。最终，2024年归母净利率同比下滑0.3pct 至33.5%。
眼下，涪陵榨菜正把餐饮市场当作新增量。
但从21世纪经济报道记者在该公司大本营重庆的走访来看，多位餐馆老板都觉得涪陵榨菜定价过于贵。
这可能意味着，涪陵榨菜去向何方还得观望。
3月31日，涪陵榨菜报收13.42元/股，跌幅2.89%。
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