皇氏集团加快培育新质生产力 引领水牛奶产业链智能化升级
在国家大力推进新质生产力发展的背景下，作为中国水牛奶领域的龙头企业，皇氏集团（002329）（002329）近年来通过科技创新与数字化转型，在种源突破、智慧牧场建设、智能工厂升级及全产业链协同发展等方面持续发力，不仅夯实了自身在行业内的领先地位，更以新质生产力推动水牛奶产业的高质量发展。
据了解，智能化转型贯穿了皇氏集团产业链升级全环节。在上游，皇氏集团打造的“智慧牧场”通过云端管理系统实时监测奶牛健康状态，精准制定繁殖、饲喂计划，实现牧场管理数字化。中游的皇氏中央工厂整合了数字化设计、智能化生产与绿色制造技术，从原料奶采集到成品出库，全流程采用自动化设备与云端管理系统，实现“从牧场到餐桌”的全链条质量管控。下游则依托人工智能和消费者大数据构建数字化平台，精准洞察市场需求，推动产品创新，如水牛拿铁、鲜水牛乳茶等跨界产品，成功打入新式茶饮市场，成为赵记传承、霸王茶姬等品牌的供应商。
产学研合作是皇氏集团培育新质生产力的另一支柱。2024年，皇氏集团联合国家奶业科技创新联盟等机构成立“国家优质乳工程研发中心”，聚焦原生功能牛奶研发与乳品品质提升。同时，公司还积极与广西水牛研究所、浙江大学、广西大学等科研院所及知名高校开展深度合作，共同打造面向新经济市场的产学研用创新联盟，围绕水牛乳特色产品研发、绿色工艺等领域，持续加大研发投入力度，针对多个重点项目展开技术研发，并取得一系列重大科研成果。
而在种源技术这一“奶业芯片”领域，皇氏集团通过“奶水牛种源芯片战略”攻克了行业长期面临的种源“卡脖子”难题。2024年，公司成功引入首批1万枚巴基斯坦优质奶水牛胚胎，并建立境外无疫牧场，将奶水牛品种改良周期从12年缩短至3年，单头产奶量提升3倍以上，显著提升了奶源供给能力。这一技术突破不仅加速了广西奶水牛种群结构升级，还被纳入国家“一带一路”重点项目，成为中巴农业合作的重要成果。通过构建"种源芯片-智慧养殖-全链协同"的创新体系，皇氏集团正以科技创新重塑水牛奶产业生态。
面向全球布局，皇氏集团以巴基斯坦为支点，构建奶水牛胚胎繁育与牧场管理国际化网络，并计划通过华东工厂与大湾区市场拓展，形成覆盖西南、长三角及海外市场的立体化格局。这种“技术+市场”双轮驱动的模式，不仅增强了企业抗风险能力，更为中国水牛奶走向全球奠定了基础。
未来，随着“奶水牛种源芯片战略”的深化与智能化应用的扩展，皇氏集团有望在提升国民营养健康水平的同时，进一步巩固其全球水牛奶产业领军者的地位。
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