凯撒易食新品开发试餐会成功举行
11月26日，凯撒易食新品开发试餐会在海南航空食品有限公司顺利举行。本次活动汇聚了来自航空公司、航食企业及研发机构的众多领导与专家，共同见证凯撒易食在航空餐食研发领域的最新成果。
凯撒旅业（000796）副总经理卢晓蕾、凯撒易食总经理刘冬冬、研发负责人任琪等出席活动。海南航空、首航、天航、南联航食等航空公司客户代表，以及海南航食、三亚航食、凯撒易食供应链和凯撒食品等相关单位负责人齐聚一堂，共鉴新品。
战略升级明确方向，研发驱动打造综合食品供应链平台
会上，卢晓蕾介绍了食品板块“以研发驱动，打造覆盖 B 端与 C 端的综合食品供应链平台”的整体战略布局。她指出，近期集团完成对青岛凯撒食品有限公司（原青岛汉莎天厨食品有限公司）的收购，将其打造成集团制造中枢、质量标杆和研发创新平台，对完善集团研发、采购、生产和供应链一体化体系具有重要意义。
技术突破显实力，航空餐品类全面升级
研发负责人任琪就当前冷冻餐行业现状及发展趋势进行了深入分析，并重点介绍了此次新品的研发亮点。本次展示的“蔬菜翠绿保鲜技术”、“餐食无需解冻直接加热工艺”等创新，精准击中当前航空配餐的核心痛点，大幅提升航空配餐环节的效率与标准化水平，针对性解决了机上加热时效、口感还原度等核心难题，实用性与前瞻性兼具。
57 款新品集中亮相，造型精致、口味出众
活动现场展示了共57款产品，涵盖机组餐、头等舱餐及普通旅客餐等多种场景。产品种类丰富、搭配合理、造型精美，充分体现了凯撒易食的研发专业性。现场工作人员细致讲解每道菜品的研发理念与特色亮点，来宾们认真观摩、积极交流并品鉴。多位嘉宾对餐品的口感与品质给予高度评价。
打造沟通平台，共促行业创新发展
本次试餐会全面展示了凯撒易食在产品创新、工艺研发与服务体系方面的综合能力，也为各合作方提供了高效的沟通平台。未来，凯撒易食将继续秉持“安全、健康、美味”的理念，不断拓展产品边界，助力提升航空餐饮整体服务水平，为广大旅客带来更加优质的空中用餐体验。
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