调味品及食品配料博览会

　　产品升级遭遇瓶颈，持续增长压力重重，调味品行业已经站上一个新的十字路口。在此关键时刻，第二十一届中国（国际）调味品及食品配料博览会于广州12月3日盛大启幕。在健康化、功能化与清洁标签成为产业核心方向的背景下，调味品与食品配料产业链上下游众多企业汇聚琶洲会展中心，展示创新成果、探讨升级路径、解析应用趋势，旨在重现调味品产业辉煌。

　　精彩亮相，专业实力引关注

　　保龄宝（002286）公司携一系列健康与清洁标签解决方案亮相A795展台，凭借专业的产品体系与技术实力，成为现场备受关注的焦点之一。展台前咨询者络绎不绝，充分反映出市场对健康化原料与清洁标签解决方案的迫切需求。

　　质构改善，主流应用全覆盖

　　针对调味品行业升级需求，保龄宝质构改善产品矩阵，全面覆盖主流应用场景

　　01

　　羟丙基二淀粉磷酸酯：

　　具备高稳定性，能有效维持蚝油等产品的粘度结构，改善西式酱料的油水分离问题。

　　02

　　乙酰化双淀粉己二酸酯：

　　拥有优异的耐酸、耐温特性，可提升火锅底料、酸性酱料等产品在加工过程中的稳定性。

　　03

　　物理变性淀粉：

　　采用绿色工艺，符合清洁标签理念，能替代部分化学变性淀粉，助力企业简化配料表。

　　蚝油、番茄沙司、火锅底料、西式酱料等调味品类中，我们为实现健康升级、品质稳定与产品创新提供可靠支持！

　　峰会聚焦，共谋发展新篇章

　　质构改善，主流应用全覆盖

　　展会期间同步举办的“2025中国调味品行业创新与可持续发展峰会”，以“品质为本，创新发展”为主题，深入探讨了调味品行业如何在保障品质的基础上推动创新升级。

　　保龄宝口感与质构改善部总监范力艺受邀出席峰会，并发表题为“清洁标签时代：物理变性淀粉的应用与趋势”的演讲。他指出，在当前行业监管趋严的背景下，“零添加”等宣传用语已被明确规范，调味品企业正从概念竞争回归至真实品质竞争的新阶段。“清洁标签”因此成为行业新的核心发力点——不再依赖模糊营销，而是凭借透明、真实、可验证的配料与工艺为产品增值。

　　酱料类产品在加工中常面临高剪切、高温、酸性环境等多重挑战，易导致结构不稳定、口感不一致等问题。物理变性淀粉凭借绿色工艺、无化学残留、标签友好等优势，正逐步替代传统化学变性淀粉，成为更符合清洁标签趋势的优选原料。它不仅顺应国际清洁标签共识，还能在各类酱料产品中稳定发挥黏度控制、耐酸耐温等关键作用。

　　展望未来，携手同创新价值

　　在健康化、功能化、清洁标签化加速成为调味品行业主流趋势的当下，保龄宝始终坚持以技术创新和高品质原料为核心驱动力，不断推进变性淀粉及功能性原料在调味品领域的应用深化。未来，公司将继续围绕行业需求开展研发，助力调味品企业在品质提升与可持续发展的道路上保持竞争优势，与行业伙伴携手共进，共创长期价值。

　　关于保龄宝

　　专注于功能配料的开发与服务，把握消费趋势，聚焦健康应用，携手客户，共同成长。我们努力为更多品牌找到更优质的适用原料，为人类健康选择提供更全面的解决方案，让生活和生命更有质量，以生物技术创造美好生活！