两天聚首，思想激荡；四十年坚守，未来已来。2025年12月6日至7日，由中国粮油学会指导、陈克明食品（002661）股份有限公司隆重承办的第九届小麦加工与主食产业大会在河南驻马店陈克明食品遂平基地圆满举行。本次大会以 “科技赋能 拥抱未来” 为主题，汇聚了来自全国数百位顶尖学者、行业专家与产业链伙伴。这不仅是一场高规格的行业盛会，更是陈克明食品立足 “四十年只为做一根好面” 的积淀，向行业全景式展示坚守初心与智造未来的重要窗口，标志着我们携手伙伴共同推动主食产业迈入高质量发展的新阶段。

　　让我们循着大会的脉络，共同回顾那些凝聚共识、启迪未来的关键瞬间。

　　01 开幕凝聚共识

　　坚守致敬时代

　　12月6日，大会在庄重而热切的氛围中拉开序幕。公司创始人陈克明先生在开幕致辞中，以四十年产业实践者的身份，分享了贯穿始终的思考：四十年来，陈克明食品既是行业发展的亲历者，更是产业变迁的实践者。回溯四十年的深耕之路，从当年手工作坊里揉面的温度，到如今智能化车间里的数字精度，陈克明食品始终坚守“奉献健康食品，创享幸福生活”的使命，在以匠心打磨产品品质的同时，更致力于守护主食里的文化根脉与本真味道，让一碗碗家常面成为传递华夏饮食文化的载体。

　　遂平县、河南省粮协及中国粮油学会领导的莅临与致辞，是对陈克明食品长期扎根产业、驱动区域发展的充分认可。学会小麦加工分会会长卞科教授的精辟总结，更为大会奠定了“科学赋能产业” 的坚实基调。

　　02 智造全景呈现

　　进化未来之路

　　作为大会的东道主与核心参观点，陈克明食品旨在呈现一个透明、创新、面向未来的现代食品企业范本，通过思想碰撞、实景体验与前沿互动三维一体，全景式展现了产业的进化之路。

　　大会首日，产学研各领域权威通过10场高密度主旨演讲，构建了从基础科学到商业实践的完整谱系。从小麦营养根基、AI智造路径，到全球市场战略与消费新趋势，权威专家们的分享，为行业指明了清晰的前行方向。

　　与会嘉宾还深入参观了陈克明全新智能工厂。在面粉、面条及手延面生产车间，嘉宾们近距离见证了一根好面的生产如何通过智能配粉、精准加工、全自动生产线与智能控制系统，实现从“经验”到“标准”的稳定转化。这场沉浸式探访，将大会的理性探讨转化为可触摸的信任，是陈克明食品对品质承诺的有力证明。

　　此外，精彩的机器人表演及美味的产品试吃活动，成为传统与未来对话的生动窗口。前沿技术以可品尝、可观看的形式，直观诠释了大会主题。

　　03 携手顶尖智慧

　　深耕行业明天

　　12月7日，大会进入专题研讨。来自江南大学、中国农大、陕西师大等院校的顶尖学者，就面条装备创新、低菌保鲜、图像识别质控、速冻技术等前沿课题展开深度交流。这些聚焦细分领域的智慧火花，将为包括陈克明食品在内的整个行业带来切实可行的技术启迪与发展动力。

　　结语

　　承办此次大会，对陈克明食品而言，是一次宝贵的审视、展示与凝聚。我们展示了坚守的价值：“四十年只为做一根好面”的故事，赢得了行业的广泛敬意。我们敞开了创新的决心：智能工厂的每一处细节，都是面向未来的决心书。我们凝聚了同行的力量：与数百位智者的深度连接，让前行的道路更加清晰。

　　大会虽已落幕，但征程未有穷期。站在四十年的新起点，陈克明食品将始终以 “四十年只为做一根好面” 的初心为灯塔，以持续不断的科技创新为引擎，不仅致力于做好自己的产品，更愿与全产业链伙伴携手，共同推动中国主食产业迈向更健康、更智能、更具全球竞争力的崭新未来。