中国网财经1月20日讯日前，北京三元食品股份有限公司(“三元食品”)推出“三元北京酸奶”系列。这是继“北京鲜牛奶”之后，三元食品“聚焦北京、聚焦低温”战略下的第二款大单品。

该系列共有4款口味——原味、草莓树莓无花果、青柠柚子卡曼橘、酸木瓜凤梨百香果，均获得“清洁标签”“天然配料”评价。“三元食品”公众号称，该系列是全国首款拿下“清洁标签”“天然配料”双评价的酸奶。

近年，消费（883434）者对配料表越发重视。2025年以来，清洁标签升温，盒马、叮咚买菜（DDL）等渠道都设立了“配料干净”专区。2025年3月，市场调研机构Innova在《全球清洁标签趋势报告》指出，大多数消费（883434）者希望看到的是简单、真实、且自己能够理解和识别的配料。

三元食品表示，研发出这样的配料表，并将它详细写出，对于习惯看配料表的消费（883434）者们来说，节省理解成本。首先，每种配料基本都能看得懂，降低了阅读门槛。其次，配料本身不复杂，其中没有白砂糖，也没有陌生的添加剂，水果也是日常生活中可以接触的品种。另外，具体的数字也能让人感知到配料的丰富。“以三款水果口味‘三元北京酸奶’为例，它们的产品类型属于‘风味酸乳’，生牛乳添加量全部≥84%。”

据了解，“清洁标签”指的是中国质量认证中心有限公司所颁发的“清洁标签0级”。按照该机构的清洁标签体系，0级为其最高等级，不含有国标GB2760-2024中允许使用的添加剂，且加工过程不能人为添加和带入添加剂。

而“天然配料”则是中轻检验认证有限公司给出的评价。根据三元官方信息，这是全国首张天然配料食品评价证书，要求产品配料全部为天然成分，来源于植物、动物、微生物等，加工过程不改变食品成分。

据悉，三元上线“三元北京酸奶”并非是偶然，它所在的低温奶品类，一直是三元的优势板块。2025年，三元明确提出“聚焦北京、聚焦低温”战略，将低温奶上升到战略高度，并打出了一套系统化的创新动作。