为“消费新场景”插上“无人机翅膀”

　　汇嘉时代实控人潘锦海解锁增长新曲线

　　作为商贸零售龙头企业，汇嘉时代（603101）通过“胖改”升级、全业态数智化转型、打造“低空+百货”新生态等措施，积极探寻回归商业本质、系统化提升商品力的可靠路径。近日，上海证券报记者实地走访汇嘉时代，与公司实控人潘锦海面对面，探讨汇嘉时代如何聚焦提高品质这个根本，通过创新供给、拓展场景撬动消费增量，解锁公司未来增长的新曲线。

　　“胖改”好上更好

　　汇嘉时代旗下有6家百货商场、5家购物中心及10家独立超市，受托管理2家购物中心及1家百货商场，门店建筑总面积逾106万平方米，是新疆零售行业的龙头企业，也是当地最大的连锁超市企业。

　　2025年6月，汇嘉时代启动超市业态“学习胖东来式”全面调改，围绕提升商品力，主动淘汰三、四线低效商品，保留一线品牌与优选特色品牌，引入新品、应季商品与1万种爆款畅销单品，补充时尚商品品类达到胖东来商品结构90%以上。为改善消费者体验，在超市内取消强制动线、拓宽卖场通道，保障购物流畅性。另外，优化采购渠道，过滤中间环节，实现“价格与品质并重”。

　　“‘胖改’后最显著的变化是提升了零售商品和服务的品质，超市货架上的商品几乎全部是一线品牌、进口商品、新疆名优商品。‘胖改’的则是消费量，客单价明显增长，每单大概高出30%，总销售业绩增加明显。”潘锦海说。

　　2025年8月，汇嘉时代乌鲁木齐北京路购物中心超市“美好升级”重装开业，首日销售额达244万元（同比增长286%），首周销售额1732.31万元，客单价提升12.1%，调改成效显著，满足了消费者多元化、高品质的消费诉求。此外，汇嘉时代高度重视建设中央厨房强化自产与质量自控，联合政府有关部门建立品质检测室，搭建全流程质量品控体系，守护食品安全。

　　“这充分证明，只要有好商品、好环境、好服务，消费者是愿意掏钱消费的，也证明我们的‘胖改’是成功的。通过系统地调改，我们的超市丰富了品牌矩阵，利用‘首店效应’以及优势品牌落位布局，激活了客流，实现品牌全面升级。”潘锦海说，一切站在消费者的角度考虑问题，就基本实现了“胖改”的要求。

　　2025年前三季度，汇嘉时代实现营业收入18.68亿元，同比增加1.18%；净利润8041.24万元，同比大幅增长60.05%；归母扣非净利润7410.67万元，同比大幅增长86.65%。

　　数智转型赋能

　　AI电商、AI购物的涌现，使商贸零售企业步入“全域融合，场景多元”的零售新生态。以AI赋能即时零售业务，可以更好地满足消费者对购物便捷性、时效性的需求，是商贸零售企业做大增量的重要机遇。

　　2025年11月29日，汇嘉时代旗下超市业态线上购物平台“首店”——汇嘉时代超市中山路店正式上线，同步登陆小程序、美团外卖、淘宝闪购（饿了么）三大主流渠道。汇嘉时代结合本地化特点设置差异化配送半径，美团外卖、淘宝闪购（饿了么）覆盖5公里圈层，官方小程序聚焦3公里核心区域，既满足广泛触达需求，又保障核心区域配送效率，贴合即时消费场景需求。

　　“我们以AI数智化应用为核心引擎，联动组织协同升级与全渠道布局，打造区域零售数智化转型标杆。通过搭建‘美团/抖音小时达+企业小程序即时达’配送矩阵，实现疆内30分钟到60分钟送达。”潘锦海说，与此同时，借助第三方外卖平台流量优势触达海量用户，通过官方小程序沉淀私域流量，从而有效提升品牌曝光度与用户触达效率。

　　目前，汇嘉时代正在加速构建AI数智化运营管理体系，引入字节跳动旗下智能协作平台——飞书，积极推进“数智化转型+全渠道布局”，赋能高效运营与服务能力。从智能化门店管理、组织协同提效、AI业务赋能及一站式协作平台建设等维度发力，打造数智化数据中台，打破部门与系统壁垒，大大提升运营效率。

　　“通过构建多渠道营销矩阵，线上引流与线下拓客协同发力，我们已成功打造基于‘仓店合一’的即时送、全国送和跨境送的线上体系，将新疆特色商品、汇嘉优选商品和中国优质商品销售至全疆、全国以及周边的中亚五国。”潘锦海说，随着AI技术与零售场景的深度融合，线上平台已成为新的销售增长点，汇嘉时代有望在消费升级浪潮中持续释放增长潜力。

　　用好“低空+消费”

　　新疆地域辽阔，各类农特产品具有甜度高、成熟快的特点，但运输距离长、时效要求高，传统“地面补链”模式已接近效率天花板。

　　为破解这一“痛点”，汇嘉时代与新疆通用航空公司合作，开拓“低空经济+”场景，将中大型运输无人机运用于多形式联运，提升物流配送效率，优化农产品供应链，保证产品质量，减少损耗，解决偏远区域、时效商品的运输难题。

　　“‘低空物流+消费场景’是一种新的商业模式。2025年7月，我们开通了一条试点航线，是从阿拉尔农场至库尔勒门店，主要运送小白杏、桃子、红枣、排酸牛肉等鲜果鲜食商品和高附加值商品。无人机可以在45分钟内把景区游客所需物品送达，6小时内可完成小白杏从田间采摘到超市上架。”潘锦海说，公司计划把起降点直接嵌入商场屋顶，力争打造“空中—商场—社区”40分钟配送圈。

　　创新落地“低空+”模式，打造农产品定制基地和无人机物流，实现消费产业升级和市场下沉，给汇嘉时代拓展消费新场景插上了翅膀。“低空+消费”模式大大优化了供应链全链路时效，汇嘉时代依托在全疆广泛的门店网络，实现低空物流与零售业务深度融合，打造差异化竞争优势。

　　目前，汇嘉时代与新疆通用航空公司成立了合资公司，开启“低空+物流+农业+旅游”新生态，并与阿克苏地区沙雅县合作打造全域智慧低空生态体系。“现在不仅仅是低空物流，我们正在依托低空优势深挖兵团资源，强化与兵团单位在农业、旅游等领域的合作，激活兵团优质农副产品价值，打造‘空中游览+红色研学’业态，依托兵团起降点与航空器激活‘空中丝绸之路’潜能。”潘锦海说。

　　汇嘉时代已初步形成“物流—农业—文旅”三链协同模式，在拓展“低空经济+”多元应用场景领域迈出坚实步伐。“新疆发展低空经济条件十分优越，我们正在抢抓机遇，创新‘低空经济+消费’模式，重塑供应链效率，拓展新商业模式，并将其作为提升企业的第二价值曲线。”潘锦海说。