经济观察网全聚德（002186）发布2025年业绩预告，预计净利润大幅下滑，公司正通过门店升级、菜单创新等举措推动战略转型，以应对餐饮行业弱复苏及成本压力。
业绩经营情况
公司于2026年1月30日晚间披露2025年度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为600万元至780万元，较上年同期下降77.15%至82.42%。业绩变动主要受餐饮行业弱复苏、门店接待人次波动、固定费用压力及联营投资收益下滑影响，非经常性收益如资产处置和政府补助对净利润有积极贡献。具体财务数据将在后续的2025年年度报告中详细披露。
战略推进
公司持续推行“餐饮+食品”双轮驱动战略，2025年通过门店场景升级(如王府井（600859）店“京梦王府.四季烟火”主题餐厅)、菜单创新(如分季主题化产品迭代)及线上业务拓展(抖音直播、外卖平台合作)适应消费（883434）新趋势。这些举措旨在强化品牌年轻化和多元化布局。
股票近期走势
截至2026年2月12日，公司股价出现波动，当日下跌2.00%，主力资金净流出1412.56万元。2025年三季报显示营收同比下滑11.62%，净利润承压，需关注后续消费（883434）复苏对业绩的修复影响。
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