【大河财立方见习记者关帅康】3月2日晚间，会稽山（601579）绍兴酒股份有限公司(下称会稽山（601579）)发布公告称，公司已完成经营范围调整及相关工商变更登记手续，并已领取浙江省市场监督管理局换发的新《营业执照》。

大河财立方记者梳理发现，会稽山（601579）变更后的经营范围中，新增了“危险化学品经营”和“危险化学品仓储”两项许可内容。

对于新增这两项经营许可的具体考量，会稽山（601579）并未在公告中作出说明。

值得注意的是，同为黄酒上市企业的古越龙山（600059）和金枫酒业（600616），它们的经营范围中均未包含危险化学品相关项目。这也从侧面印证，在常规黄酒生产经营过程中，企业通常不需要取得危险化学品经营及仓储许可。

那么，黄酒酿造生产中是否需要添加危险化学品？会稽山（601579）此番新增危险化学品相关业务，是为满足现有业务生产经营的需要，还是为布局新业务埋下伏笔？

针对上述疑问，大河财立方于3月3日向会稽山（601579）发送采访函，截至发稿，尚未收到回复。

3月4日，酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里在接受大河财立方采访时指出，会稽山（601579）此举或与未来布局果酒等酒类新产品有关。

他以葡萄酒为例解释道，葡萄酒在生产灌装过程中普遍会添加适量的二氧化硫，以起到抑菌、防腐等作用，而该物质正属于危险化学品范畴。

事实上，近年来，为推动黄酒年轻化、高端化，会稽山（601579）在产品创新上动作频频。

公开资料显示，除了推出“一日一熏”气泡黄酒、气泡米酒外，2025年上半年，其还推进“会稽山（601579）茶香露酒产品关键技术研发”“提高糟烧白酒（881273）以糯米主体香技术研究”等，探索黄酒创新的更多可能性。

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