证券日报网讯4月28日，金禾实业（002597）在互动平台回答投资者提问时表示，全球减糖政策与“糖税”实施推动了减糖、代糖消费（883434）趋势的深化，为甜味剂行业带来了结构性发展机遇。从产品结构来看，合成高倍甜味剂凭借成本优势、供应稳定性及成熟的应用体系，仍是食品工业领域的核心减糖原料；天然甜味剂、功能性稀有糖则契合健康消费（883434）升级趋势，市场渗透率持续提升。公司将持续巩固合成甜味剂的行业优势，同时依托合成生物（886077）学技术平台稳步推进天然甜味剂的研发、产业化与市场拓展，以技术创新与客户需求为核心优化产品结构。