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华英农业博士后创新实践基地科研成果丰硕 助力富硒食品产业创新升级利好
2026-05-02 12:24:58
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近日,华英农业(002321)博士后创新实践基地科研工作取得阶段性重要进展。自 2024 年 1 月王清博士进站以来,基地围绕富硒鸭肉保鲜、富硒预制菜(885951)数字化表征两大核心方向开展系统科研攻关,在学术论文、科研项目、技术应用、人才培养等方面实现全面突破,为公司功能性食品研发与产业化发展注入强劲科技动能。

依托华英农业(002321)肉鸭全产业链优势,基地博士后王清立足富硒鸭、聚焦丰城麻鸭产业关键技术痛点,持续深耕、精准发力。截至目前,已以第一作者或通讯作者身份完成高水平学术论文 4 篇。其中《天然提取物对富硒酱板鸭预制食品腥味的影响与保鲜效果初探》(作者:王清、王威、耿协强等)发表于EI收录期刊、卓越期刊《食品工业科技》;《响应面优化富硒板栗烧鸭加工工艺及产品特性研究》(作者:耿协强、王清等)刊发于《信阳农林学院学报》;《功能性寡糖的硒化修饰及其体外抗氧化活性分析》、《右旋糖酐纳米硒的制备表征及其稳定性和体外抗氧化活性分析》均发表于EI 收录期刊、卓越期刊《食品工业科技》;多项成果集中亮相,充分展现了基地扎实的科研实力与产业创新水平。

在科研成果转化与人才梯队建设方面,基地积极推动技术落地应用,相关研究成果已在公司产品线开展试验性应用,有效提升产品品质与市场竞争力。同时,王清博士充分发挥 “传帮带” 作用,定向培养青年科技人才耿协强,通过联合实验、论文撰写、项目申报等方式培育科研骨干,合作论文已成功录用,进一步壮大了公司研发队伍、提升团队创新活力。

下一步,华英农业(002321)博士后创新实践基地将持续优化管理服务,完善经费保障、过程管理与绩效考核体系,不断营造优良科研创新环境,持续强化高层次人才引育。基地将聚焦养殖技术升级、鸭肉精深加工、富硒功能食品、预制菜(885951)关键技术等领域持续攻关突破,以科技创新赋能产业升级,为推动华英农业(002321)高质量发展提供坚实的科技支撑。

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