“五一”假期叠加广交会、演唱会经济与“春假”等多重红利，广州迎来超长消费（883434）窗口，饮食消费（883434）市场火热升温。广州酒家（603043）集团紧扣假日消费（883434）热潮，围绕“早茶文化+城市潮玩”融合路径，以数字化营销、场景化体验与品牌文化输出为抓手，线上线下联动，打造集广府手信、非遗市集、趣味早茶于一体的假日消费（883434）新场景，为市民与游客带来“有得食、有得玩、有得晒”的潮流体验，持续释放假日消费（883434）新活力。

餐饮破局

非遗老字号的“沉浸式”潮玩变法

面对消费（883434）者日益增长的体验需求，广州酒家（603043）、陶陶居跳出传统单向餐饮消费（883434）模式，打造双向互动的“情绪消费（883434）场”，餐饮消费（883434）客流量达26.9万人次，同比增长8.4%。

广州酒家（603043）精心打造的“春晖君兰宴”特色宴席，融合传统烹饪技艺与现代审美，让食客从精致摆盘与专属服务中感受粤菜真谛；同步推出时令新品与盲盒互动，“点单优惠购”“互动打卡抽奖”“晒单惊喜”等促销轮番登场，并设置经典点心外带摊位及劳动节、母亲节等特色场景，成功激活年轻客群的消费（883434）打卡热情。5月1日，广州酒家（603043）白云机场（600004）T3航站楼新店于盛大启航，以“三维立体式”商业布局重塑广府美食的国际窗口，成为长假文旅消费（883434）的有力锚点。

陶陶居则在“体验经济”赛道火力全开，围绕“夏长·寻‘鲜’，悦享粤味”主题，在抖音、美团（K83690）直播间预售红腰豆焖猪尾、金瓜养生手工黑豆腐、皱纱鱼腐浸丝瓜、头水紫菜百花卷等时令新菜，并借助平台“本地推”精准覆盖周边客群。餐饮店推出盲盒抽奖活动，消费（883434）者通过“陶味茶楼”小程序或扫码点餐弹窗参与，即有机会赢取代金券、折扣券，有效促进非会员转化；与此同时，陶陶居成都万象城臻品店在黄金周盛大开业，以地道广府风味和雅致环境，让西南食客沉浸式感受老字号匠心，用实打实的经营数据印证“体验为王”。

食品发力

广府手信的“国潮化”年轻突围

选购特色手信已成假期标配，广州酒家（603043）集团精准洞察消费（883434）趋势，线上线下同步发力，用“国潮文创+非遗美味”成功圈粉广大消费（883434）者。

利口福食品公司统筹生产调度、抓实物资储备，从节前到节中全方位筑牢节日市场供应防线。节前，速冻产品、饼酥、腊味等特色品类已提前备货到位，保障市场投放充足；节中，通过科学排产、稳定供产，聚焦各类热销点心及西点面包产品，确保产销高效衔接，全力满足市民节日消费（883434）需求。

在各大商业广场，广州酒家（603043）利口福快闪店变身“国潮市集”，文创IP“饮茶咩”与“广州礼物”、荔枝酥、靓汤粽携手亮相，让老字号以年轻、潮流的方式走进市民假日生活。利口福荔湾湖公园店、书坊街店、省博物馆店、广州南站店等旅游景点、交通枢纽核心门店迎来客流高峰，利口福连锁店整体业绩同比增幅超10%。

陶陶居饼屋上新翡翠甘蓝酥和多款星球杯产品，增设试吃体验、投放产品宣传，并充分利用主流电商与短视频平台开展传播推广，带动各类产品日均销量持续走高，成功拉升现烤品类客单。饼屋整体销售额同比增长超三成，荔枝酥更入选4月、5月京东（HK9618）金榜。

温情预热

一碗“煲仔饭”背后的情绪价值

“五一”消费（883434）热潮未退，广州酒家（603043）集团已提前为母亲节埋下温情伏笔。以广府经典煲仔饭为灵感打造的“暖心煲仔饭蛋糕”，将叉烧、溏心蛋、青菜以甜品形态创意还原；“多谢阿妈放弃叉烧，选择我”的广府趣味文案引发共鸣，传递“懂广府、懂生活、更懂爱”的品牌温度。

接下来，广州酒家（603043）集团将继续紧抓假期消费热点、深挖节庆市场潜能，持续深化广府文化与现代消费场景的融合，以更鲜活的体验、更走心的产品、更年轻的方式，助力广州建设国际消费中心城市，弘扬粤式饮食文化。