27日午后，白酒（881273）板块盘中异动拉升。其中，水井坊（600779）(600779)开盘快速封住涨停，舍得酒业（600702）盘中围绕涨停价反复震荡，酒鬼酒（000799）、今世缘（603369）、金徽酒（603919）、皇台酒业（000995）等多股跟涨。万亿龙头贵州茅台（600519）盘中一度涨超3%。
国金证券（600109）认为，拉长时间窗口来看，在年初至今、由旺转淡过程中，白酒（881273）核心单品价盘均保持稳中有升态势，尤其对于茅台酒的价盘预期持续上修。
值得一提的是，食品饮料板块午后盘中亦有表现，部分个股有所上涨。罕见涨停的佳禾食品（605300）午后迎来年内首个涨停板，朱老六盘中涨超10%，欢乐家（300997）、骑士乳业等多股跟涨。
国海证券（000750）研报指出，当前食品饮料板块筹码加速出清，后续若机构配置风格切换，叠加消费（883434）复苏，食饮板块有望迎来估值修复与业绩兑现的双重行情。
