信息时报讯（记者 陈冰倩）近日，双汇发展（000895）控股子公司生产猪肉（885573）被曝出抗生素超标37.5倍，引发市场广泛关注。5月14日，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于食品安全（885406）监督抽检信息的通告（2026年第7期），其中，望奎双汇北大荒（600598）食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10 μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。
图源：黑龙江省市场监督管理局官网截图
黑龙江省市场监督管理局网站发布的信息显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全（885406）国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200 g/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
记者从天眼查网站查询到，望奎双汇北大荒（600598）食品有限公司由河南双汇投资发展股份有限公司（持股75%）和黑龙江省北大荒（600598）肉业有限公司共同持股（持股25%），河南双汇投资发展股份有限公司为“双汇发展（000895）”企业集团主公司。
5月28日，双汇发展（000895）发布致歉声明，并表示已成立专项工作组，赶赴涉事公司配合政府相关部门进行全面排查。
根据声明，2025年10月份至今，望奎双汇北大荒（600598）食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。双汇发展（000895）下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。
双汇发展（000895）表示，下一步将在下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。
