营收348.25亿元，净利润53.29亿元，刚刚发布不久的2026年一季报，伊利营收与净利刷新历史纪录，率先打出中国乳业（885462）“牛抬头”的昂扬之势。这不仅是伊利自身实力的展现，也是对整个乳业（885462）行业信心的提振。
中国乳业（885462）已经从单纯追求增速的“量增”时期，全面进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段，“结构性增长”正在取代“普适性增长”。面对消费（883434）分级、需求多元、竞争激烈的存量市场新常态，该如何实现企业价值的长效升级？如何面对复杂多变的市场找到确定性的增长？
5月26日—28日，中国乳制品工业协会第三十二次年会、2026年中国乳业（885462）技术博览会暨乳业（885462）嘉年华在成都举行，伊利在会上对其“精准营养”的产品战略做出重点展示与解读。从一家地方小厂到全球乳业（885462）巨头，伊利已构建覆盖全生命周期（883436）的精准营养体系。
中国人已经把奶瓶子牢牢握在自己手里
“我国乳业（885462）消费（883434）水平还不高，消费（883434）潜能尚未充分释放。长远地看，中国乳业（885462）消费（883434）市场具有很大的成长空间，中国消费（883434）结构提质升级将为中国乳业（885462）带来绝佳发展机会。”伊利集团高级执行总裁刘春喜表示。
当前，中国消费（883434）者仍面临优质食物供给不足、合理膳食习惯未养成、营养过剩与不足并存等问题，中国人均乳制品消费（883434）量仅为世界平均水平的三分之一，45%的成年人蛋白质摄入量不足。这些差距，正是中国乳业（885462）人的责任所在。
一方面乳业（885462）消费（883434）潜力依然广阔，守护全民健康的使命依旧艰巨；另一方面，凭借强劲内生动力，中国乳业（885462）已然筑牢发展底气。
中国乳业（885462）用二十年左右的时间，跨越了和乳业（885462）发达国家之间上百年的差距，原奶的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。其中，2023年、2024年、2025年，伊利连续3年实现菌落总数平均值远低于每毫升10000CFU，进入千位数时代，实现了划时代的进步。
刘春喜表示，中国人已经把奶瓶子牢牢握在自己手里，“国奶自信”正在逐步形成。伊利也从一家地方小厂，成长为亚洲第一、全球第五的乳制品企业。公司营收增长超过500倍。
在中国当前的人口结构中，在“一老”这一端，伊利成人奶粉已经连续11年保持行业第一，其中高价值和功能性产品贡献了超过一半的增长。在“一小”这一端，原来国外奶粉与国产奶粉的消费（883434）占比是7:3，现在是3:7，以伊利为代表的中国乳企持续深耕中国母乳研究，为中国宝宝提供更好的营养支持。
这充分说明，中国乳业（885462）不仅实现了自主可控，更走出了一条深耕本土、服务国人健康的发展之路，并朝着更高质量的发展目标稳步前行。
“十五五”时期是中国乳业（885462）实现全面超越的关键阶段，面向新五年，以伊利为代表的中国乳业（885462）正以科技创新推动产业创新，将自身发展深度融入国家发展战略，为大健康产业高质量发展注入新动能。
一杯奶如何满足不同人群的健康需求？
乳业（885462），一头连着农牧民、一头连着消费（883434）者。产业链稳，行业才能稳。过去几年，行业波动不小。面对上游的困难，伊利常态化落实利益联结机制，与上游伙伴共渡难关。
“如果没有技术创新，再谈中国乳业（885462）发展，我们会觉得很沉重。”刘春喜说，在技术升级的支持下，伊利通过技术帮扶、管理提升、牛种改良等举措，帮助牧场降本增效，提升核心竞争力。
保定诚信牧场应用伊利的复合青贮发酵方案，通过对配比的不断优化及对采食量、牛奶指标的持续跟踪，泌乳牛单产提升1.38公斤，单头牛日饲喂成本直降2.06元，单公斤奶饲喂成本降至1.58元，而奶牛单产则提升至40.6公斤。
农牧民稳了，奶源才能稳；奶源稳了，消费（883434）者才能真正喝上好奶。
在用技术支撑稳定住上游的同时，伊利用乳深加工打开精准营养新天地（301277）——针对不同人群的健康需求，充分挖掘牛奶功能营养成分，通过乳深加工实现其精准递送。“我们的产品要实现从‘大锅饭’到‘自助餐’、从‘一个样’到‘个性化’的跨越，更好地满足消费（883434）者的精准营养需求。”刘春喜表示。
根据不同人的需求，提供不一样的营养，这就是精准营养。服务好消费（883434）者的精准营养需求，是中国乳业（885462）提档升级的关键。
作为乳制品行业的领军企业之一，伊利在精准营养方面取得了多项成果。如伊利实现了高纯度、高得率、高活性乳铁蛋白粉的产业化突破，技术水平处于全球顶尖。随着伊利的深加工工厂投产，国内原制奶酪、脱盐乳清粉长期依赖进口的问题将逐步得到解决。
随着乳深加工水平的提升，精准营养时代已经到来，这将加速从喝奶到吃奶的“固态革命”，重构中国乳业（885462）消费（883434）图景。对中国乳业（885462）来说，这不仅是新的利润增长点，更是优化整体产业结构、增强产业链韧性的重要途径。
研发创新再升级，筑牢高质量发展根基
以精准营养为核心，伊利持续加码研发创新，从基础研究到技术转化、从产品迭代到功效验证，构建起全链条创新体系。
5月27日，《2025年度中国乳业（885462）科技创新十大成果》发布，其中第一项就是“国产婴配专属菌株获得突破，列入婴幼儿食品菌种名单”。伊利联合乳业（885462）国家技术创新中心、北京大学开展自主攻关，从中国健康妈妈母乳中成功分离获得长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496。经权威机构研究证实，该菌株能够高效利用母乳低聚糖（HMO），显著降低婴幼儿湿疹发生率和呼吸道感染症状，提升肠道舒适度，降低腹泻发生率及症状严重程度，有效助力生命早期免疫系统的建立与发育。
更重要的是，该菌株的自主研发和获批，意味着中国打破了婴幼儿用益生菌菌株长期由外国垄断的局面，标志着我国在婴幼儿益生菌领域完成了从“技术跟跑”到“自主引领”的关键跨越。
伊利作为中国消费（883434）品行业的领军者，其长期稳健增长的背后，是以消费（883434）者为中心的核心逻辑——通过精准洞察需求，以科技创新驱动产品升级，实现从“供给导向”到“需求引领”的根本转变。这不仅构筑了企业持续的营收增长与品牌护城河，更在存量竞争时代验证了“用户驱动”模式的可持续性。伊利的发展路径，为整个消费（883434）品行业提供了可借鉴的高质量增长范式：唯有真正围绕消费（883434）者推动创新，才能实现长期稳健发展。
