上证报中国证券网讯(记者夏子航)ST绝味（603517）在6月10日披露的投资者关系活动记录表中表示，新鲜零食业务仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张，而是以经营质量和长期可持续为前提稳步推进。
据介绍，新鲜零食是ST绝味（603517）基于现有供应链、冷链配送、门店运营和产品研发能力进行的新业务探索，核心方向是围绕消费（883434）者对“新鲜、便捷、多品类、高性价比”的需求，拓展更丰富的即食及短保类产品场景。
ST绝味（603517）表示，公司推进门店调改和“全时段、多场景”运营，本质上是顺应消费（883434）需求变化，对门店模型、产品结构、消费（883434）场景和终端体验进行系统优化。公司已在部分区域和门店开展相关试点，并根据不同区域、商圈类型和消费（883434）场景持续迭代。整体来看，调改方向与公司“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的战略是一致的，有助于公司更好适应即时消费（883434）、场景化消费（883434）和多品类消费（883434）趋势。公司对门店模型优化的长期价值保持信心，后续也会继续围绕单店质量、产品组合、运营效率和加盟商经营质量推进相关工作。
