最近“遇见小面（HK2408）”商标风波引发关注，位于成都的“曹氏鸭脖”自营商户彭先生告诉记者，自己也遇到了类似难题。
“我们早在湖南曹氏鸭脖餐饮管理有限公司(以下简称“湖南曹氏鸭脖”)注册商标前便线下经营曹氏鸭脖，依据商标法享有在先使用权，门店招牌仅用于售卖自有熟食，不侵犯35类服务商标。但该公司自2018年起，借商标名义通过平台关停商户外卖渠道，逼迫商户交钱、签订不合理协议。
商户称不知情下被扣钱
采访中，彭先生说自己是江西人，原先有曹氏鸭脖川大南门店和曹氏鸭脖华西店两家门店，分别在2018年9月和2020年6月在外卖平台合法经营曹氏鸭脖业务，后者于2024年2月闭店，从未加盟任何公司品牌。
当时市面上早期曹氏鸭脖经营群体，多为江西从业者依托亲友模式自主开店经营，集中扎根成都发展，未加盟、授权于任何曹氏鸭脖关联企业，均属于在先自主经营商户。
在被控告人注册43类曹氏鸭脖商标前，已经存在大量经营曹氏鸭脖的商家，仅成都就有超过300家。2018年，“湖南曹氏鸭脖”通过关闭商家外卖的方式，要求商家签订加盟协议。“11月16日，店里的外卖平台被关闭。”
他告诉记者，“湖南曹氏鸭脖”在未取得43类餐饮商标、且市面已有数百家自营门店前提下，借35类商标侵权为由，通过外卖平台，无故关停自营商户外卖店铺，逼迫超过100家商户缴纳费用、签署不平等加盟协议。
彭先生还表示，如今名下两家门店流水断崖式下跌，华西店原本还是全国排名头部，后来直接倒闭，川大南门店营业额也持续缩水，经营损失惨重。
彭先生说，风波并未终止，2025年9月，“湖南曹氏鸭脖”关联其新成立的成都蜀湘曹氏餐饮管理有限公司(以下简称“蜀湘曹氏”)，分别以品牌方、代运营主体身份，绑定86家门店，在未提供任何代运营服务前提下，每单扣除3%费用，资金直接转入企业账户，单店被扣金额最高超8000元。据彭先生透露，自2018年至今，多家商户除被扣取外卖款项、缴纳合作费用外，还被强制采购企业原料。
“有一天突然发现被扣了八九千块的代运营费用，就很莫名其妙，我有自己加盟公司，跟这个代运营的‘湖南曹氏鸭脖’根本没关系，平台为何在未经我许可的情况下，给我绑定了代运营？”另一名开店七八年的店主吴先生告诉记者，自己果断选择报警，但后来未予立案，现在钱还没追回来，目前公司法务在负责这个事情。
厘清品牌保护的合理边界
6月23日，记者联系到成都蜀湘曹氏公司相关负责人李经理。李经理介绍，企业此前的经营主体为湖南曹氏鸭脖公司，目前已经以成都蜀湘曹氏公司作为业务主体，总部也位于成都。李经理表示，2019年到2023年期间，公司确实是“曹氏鸭脖”43类餐饮住宿分类商标的实际拥有者。“所以店铺当时想要用我们品牌，那就肯定需要按照品牌的规则和政策来。比如加盟费、运营费、食材和底料的供应，每个品牌有不一样的规定，这都是双向选择。”
同时，该负责人表示，目前公司已经统一将品牌升级为“蜀湘曹氏”。“现在我们持有的‘曹氏鸭脖’商标只有35类(广告销售)和40类(材料加工)，其实核心的还是43类(餐饮住宿)。”
对于品牌抽取外卖门店佣金一事，李经理称该模式在连锁餐饮品牌业内属于正常商业行为。针对2025年9月个别“曹氏鸭脖”门店由成都蜀湘曹氏公司代运营一事，李经理解释：“之前这个门店一直是属于我们公司的店，我们是出具了授权的。”由于如今市场上有不少“曹氏”品牌，他推测涉事门店后续已转投其他品牌体系。
记者注意到，因“曹氏鸭脖”商标问题引发的争议并非首次出现。据此前报道，目前市面上运营的“曹氏鸭脖”涵盖团结曹氏、蜀湘曹氏、滋味曹氏、刘若兰曹氏等多个品牌，其背后分属不同公司，主要注册地集中在四川、湖南两地。
中南财经政法大学数字经济（885976）研究院高级研究员金天告诉记者，本次事件的核心争议在于：一方主张依据35类服务商标享有专用权；另一方则认为自身早在先使用该品牌，享有在先使用权，双方各执一词，目前尚未有权威最终定论。同时，此类餐饮商标纠纷并不罕见。国家知识产权局相关指引明确，第35类服务商标保护范围有限，不能简单扩张至所有商业经营行为，在先使用权也受法律保护。法院在类似案件中，通常要求权利人证明实际损害和混淆风险，而非仅凭商标注册即主张全面禁止。
同时，本次事件也有一定积极意义。它有助于社会各界进一步厘清品牌保护的合理边界，思考如何在保护知识产权与保障中小微企业合法权益之间取得更好平衡。避免简单化或过度化倾向，共同推动餐饮行业良性竞争与健康发展。
扬子晚报/紫牛新闻记者张楠见习记者鲁玥
