1962年，国家开通751、753、755三趟快车，每日将鲜活商品运往港澳。那一年，新五丰（600975）的前身开始承担向港澳供应活猪的重要任务。
那一年，我们定下了一条规矩：港澳市场什么标准，我们就执行什么标准。
64年来，新五丰（600975）累计向港澳供应生猪超1000万头，并交出了“无一例安全质量事故”的完美答卷。
这套标准，从未打过折扣。
很多人问：供港澳的标准，到底严在哪？
药残检测批批过、疫病防控零漏洞、肉质分级严把关。新五丰（600975）在衡阳、株洲等地拥有多个供港澳出口养殖场，生猪“住”在智能化楼房里，依托物联网（885312）、AI监控系统实现精准饲料配比、疫病实时监测。装车全程通过手机、电脑联网实时拍摄，养殖场摄像头与海关系统直连，实现全程可追溯。
这不是为了说出去好听，而是新五丰（600975）人深知：生猪极易受感染生病，如果有一车猪不能达标，就会影响市场的稳定。这不只是生意，是民生。
今天，这套供港澳的严苛标准，没有成为历史档案，而是变成了新五丰（600975）日常生产的底线。
如今，新五丰（600975）旗下屠宰场依照出口食品卫生标准建设，分割加工执行ISO22000和HACCP食品安全（885406）控制体系，整个工序严格控制在低温环境内。公司已完成205万头生猪屠宰年产能布局，产品涵盖热鲜、冷鲜、冻品及精深加工品。
有人说，做食品，良心是底线。我们深知，每一块肉的终点，都是一张餐桌、一顿饭、一个家的日常。
