近日，巴比食品（605338）发布投资者关系活动记录表，当中披露，面对“小笼包门店的月销水平及运营稳定性如何？”提问，巴比食品（605338）称，目前手工小笼包店仍为鲜包店订货额接近两倍的水平，但与年初相比业绩略有下降，原因在于：年初调改的均为原先经营稳定的鲜包店，本身有稳定客源；三季度以后，外区(华南、华中和华北)新增了较多直接新开的手工小笼包店，其业绩低于鲜包店改造门店，需要消费（883434）者逐步熟悉，通过服务和产品留存顾客。但整体来看，手工小笼包门店模式经过持续验证，可复制性仍较高。
(企业公告)
