锅圈“毛肚自由套餐”上线两个多月销量突破400万单
从锅圈食汇(以下简称“锅圈”)处获悉,售价为99元的“毛肚自由套餐”自6月上线以来,连续两月成为抖音餐饮单品销售冠军。目前,全网累计销售单量已经突破400万单,销售额超过4亿元。
据悉,“毛肚自由套餐”中除了包含四种产自国内优质黄牛产区的精选毛肚外,还有牛羊肉卷、虾滑等10余种荤菜、3种素菜,以及主食和底料。
据悉,为了打造极具质价比的产品,锅圈的采购人员深入到国内黄牛核心产区,拿到一手的优质毛肚原材料,不仅降低了采购成本,更保障了产品的品质和新鲜。在此基础上,锅圈凭借自身采购规模和资金实力,和多家具备双重质量认证的优质加工厂进行合作,大幅度提升了品质,降低了成本。
在产业下游,锅圈通过持续推进“供应链创新建设”“智慧门店系统”建设,进一步提升数字化平台与产业链上下游的协同效率。今年7月,锅圈控股股东上海锅圈实业全资收购河南华鼎冷链,持股比例100%。通过打通和锅圈的数据体系,就能够分析门店销售和大仓库存的综合数据,快速判断商品的需求和消费者偏好,进而用数据指导上游工厂快速调整生产规模和新品研发。
除了产品过硬外,此次锅圈“毛肚自由套餐”的成功破圈离不开其在抖音等新营销渠道的拓展及快速裂变。根据锅圈2023年年报显示,过去一年,锅圈在抖音的总曝光量超过60亿次。锅圈在抖音平台累积的流量势能为“毛肚自由套餐”的破圈传播提供了强大的助推力。
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