地理标志产品再升级 海底捞6大新品暖冬上市
2024-11-22 11:41:21
来源：
证券日报网
本报讯(记者李静)立冬之后，天气转凉，热腾腾的火锅成为餐桌宠儿。近日，海底捞推出冬季6大新品，由采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”暖心领衔，甄选地理标志温补涮品，优选产地好食材制作的全新饮品，搭配冬天雪人甜品，尽享冬日味蕾大餐。
据悉，冬季新品锅底“浓浓浓菌汤锅”正式上线前，在9月20日-10月19日的180家门店进行试销，累计销量近20万锅。海底捞产品研发负责人表示：“新锅底运用全新物理研磨工艺，味道更浓郁醇厚，食客整体反馈都很不错，特别在天气冷的北方地区销量更为突出，初步测算正式上线一个月内销量将突破百万锅。”
海底捞执行董事、副总经理、产品委员会主任宋青表示：“海底捞本次冬季上新，继续为消费者严选产地好食材，此次‘浓浓浓菌汤锅’应用了全新研磨工艺，未来我们在新品的研发方面将持续加大创新力度。”
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