餐饮股集体回暖。截至发稿，奈雪的茶（HK2150）(02150)涨6.94%，报0.77港元；呷哺呷哺（HK0520）(00520)涨6.67%，报0.32港元；海伦司（HK9869）(09869)涨4.14%，报1.51港元；海底捞（HK6862）(06862)涨2.29%，报12.5港元。
消息面上，2026年4月我国社会消费（883434）品零售总额37247亿元，同比+0.2%申万宏源（000166）发布研报称，2025年10月到2026年4月，社零餐饮收入增速高于社零整体增速，显示出服务消费（883434）尤其餐饮相比商品消费（883434）更具韧性。
国金证券（600109）则表示，中国餐饮行业正由规模扩张驱动逐步迈向效率提升驱动的发展阶段，行业整体进入利润率收窄、竞争格局加速分化的新周期（883436）。2026年行业进入“缩量增利、强者恒强”阶段，连锁化率持续提升，具备供应链壁垒、高效店型、数字化能力的龙头份额有望持续扩张。
