6月30日，杭州千岛湖鲟龙科技（HK6715）股份有限公司在香港联合交易所主板挂牌上市。上市首日，鲟龙科技（HK6715）（06715.HK）股价开盘105港元，上涨超39%，总市值达114.5亿港元。
鲟龙科技（HK6715）是全球第一大鱼子酱企业。根据灼识谘询的资料，公司自2015年以来连续11年实现鱼子酱销量全球第一名。2021年至2025年，公司的鱼子酱销量持续占据全球鱼子酱市场的30%以上，于2025年达致36.1%，超过全球第二大企业的四倍以上。
历经20余年的行业经验和发展，公司成功构建了覆盖鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销于一体的鲟鱼和鱼子酱价值链。公司创立了国际鱼子酱品牌「KALUGAQUEEN（卡露伽）」。公司以持续的技术进步为驱动力，矢志为全球消费（883434）者提供高端鱼子酱产品。
财务数据方面，鲟龙科技（HK6715）的收入由2023年的人民币577.2百万元增加至2025年的人民币769.0百万元，复合年增长率为15.4%。公司的净利润由2023年的人民币272.9百万元增加至2025年的人民币365.0百万元，复合年增长率为15.7%。公司于2023年、2024年及2025年分别录得未计生物资产公允价值调整的毛利分别为人民币404.6百万元、人民币443.5百万元及人民币520.9百万元。
