近日,“九毛九(HK9922)股价跌至九毛九(HK9922)”登上微博(WB)热搜。
9月17日,九毛九(HK9922)(09922.HK)盘中股价跌至0.99港元,最低下探0.985港元,与公司名称“九毛九(HK9922)”形成巧合,不少网友戏称这是“地狱笑话”,感慨品牌名字一语成谶。
不过在调侃之外,这家公司已经历了持续数年的股价下跌。9月18日开盘,九毛九(HK9922)较17日收盘小幅高开,报每股1.055港元。
“酸菜鱼第一股”九毛九(HK9922),主营中式连锁餐饮,核心品牌为太二酸菜鱼。根据2026年中期业绩报告,集团上半年实现收入23.91亿元,同比下降13.2%;归母净利润7580.4万元人民币,同比增长24.9%,期间溢利7824.3万元,同比增长33.2%,但核心经营利润7910.8万元,同比下滑19.4%,店铺层面经营利润2.99亿元,同比微降3.8%。
主业核心经营利润下滑,反映主营业务仍承压,净利润增长更多来自费用端和非经常性因素;而店铺经营利润降幅小于营收降幅,店铺经营利润率有所修复;店铺层面经营利润率同比提升1.4个百分点至13.2%,反映单店模型优化已有成效。
据企业官网介绍,九毛九(HK9922)采用多品牌矩阵策略。除核心品牌太二酸菜鱼外,还有创始品牌九毛九(HK9922)西北菜、年轻化火锅品牌怂重庆火锅厂,同时持续孵化山的山外面贵州酸汤火锅、潮那边潮汕烤鲜牛肉等新品牌。
太二酸菜鱼仍是集团营收支柱。2026年半年报数据显示,报告期内太二品牌实现收入17.98亿元,占到集团总营收的75.2%。受行业竞争、消费(883434)环境及门店结构调整多重因素影响,该品牌整体收入规模同比出现回落,但自营门店翻座率、同店销售指标较去年同期有所修复,公司将改善归因于门店向鲜活模式迭代以及低效门店出清。
其他品牌方面,怂火锅、九毛九(HK9922)西北菜分别实现收入2.65亿元、1.76亿元,多品牌业务暂未形成强劲的第二增长曲线。
曾经的网红排队王太二酸菜鱼,主打活鱼现做。但去年9月,有媒体实地探访太二酸菜鱼杭州门店测试发现,下单7分钟后三道菜就全部上桌。太二客服回应称,不同门店的菜单不同,“鲜活门店”是提供活鱼当天到店现做的。
自去年上半年起,太二酸菜鱼不再局限酸菜鱼单一品类,向鲜料川菜方向转型,推出品牌5.0鲜活模式升级,主打活鱼、鲜鸡、鲜牛肉三类核心新鲜食材,菜单新增多款锅气热炒菜品,门店同步改造明档现炒空间。但鲜活食材会带来更高的食材损耗、人力投入,供应链管理难度也随之上升。
对于2026年中期业绩,九毛九(HK9922)将营收下滑归因于集团主动优化门店网络,报告期集中关停一批低效门店。门店结构调整带动集团毛利率抬升,归母盈利水平得到修复。原材料管控初见成效,但门店改造推高人力成本占比,属于现阶段经营需要承担的阶段性成本。
2026年上半年,集团仅新开4家餐厅,同时关闭42家门店。截至6月末,集团合计拥有606家餐厅,包含573间自营门店以及33间加盟门店,业务覆盖国内113座城市,同时布局海外10个城市。公司在财报沟通中提及,主品牌大规模主动闭店阶段已经基本告一段落,后续将把重心放在存量门店质量提升、模型优化,审慎开展新店布局。
