星巴克(SBUX.US)共享空间时代终结! 未付费不得停留咖啡馆与卫生间

2025-01-14 09:42:31 来源：智通财经

　　全球咖啡饮品巨头星巴克(SBUX.US)撤销了一项长期以来的关键政策，该政策此前曾允许任何人(包括未购买任何星巴克商品的人)使用其咖啡馆任何空间，以及星巴克大型露台和卫生间，自2018年以来，直至本周一撤销政策，该公司一直允许任何人使用其共享的星巴克空间。星巴克在一封电子邮件声明中表示，作为其让美国门店更受欢迎并赢回高端消费者的计划的重要部分，该公司发布了全新的行为准则。

　　星巴克发言人杰西.安德森(Jaci Anderson)表示，实施这样的规定“是全美国大多数零售商已经具备的，也是一项切实可行的举措，有助于我们优先考虑那些想坐下来享受我们的咖啡或者需要在访问期间使用洗手间的已付费顾客”。

　　该守则还包括禁止乞讨和扰乱秩序行为的规定，并将于1月27日起生效，守则将在星巴克咖啡馆内各处张贴。星巴克表示，咖啡师们将接受如何执行这些准则的培训，并可以要求违反规则的人离开。此前，他们是不被允许这么做的。如有需要，星巴克授权工作人员可以向当地执法部门寻求帮助。

　　据该公司称，顾客们在前往收银台结账前，可先使用卫生间或连接星巴克免费WiFi。

　　新规定标志着星巴克对2018年出台的一项政策的重大调整，该政策允许任何人在星巴克咖啡馆内徘徊与逗留。该政策出台前，美国费城的一间星巴克咖啡馆曾发生一起事件，一名经理报警抓捕了两名坐在店内等待但未点任何餐品或饮品的黑人男子。

　　周一，星巴克股价上涨1.4%，至93.51美元。本月以来，该股已累计上涨2.5%，股价表现优于标普500指数。但是由于星巴克连续三个季度销售额大幅下降且暂停公布2025财年的业绩指引数据，2024年全年股价下跌3%大幅跑输标普500指数。屡创新高的咖啡期货价格不断推高成本也是星巴克自2024年以来面临的难题之一，2024年大宗商品期货市场表现最好的依然是2023年排名前列的三种软商品：可可、橙汁和咖啡豆。阿拉比卡咖啡期货价格在2024年一度飙升至47年高点，2024年全年上涨近70%。到2025年，咖啡豆价格可能将更高，主要因全球咖啡豆主要种植国巴西因干旱和暴雨气候导致供应长期跟不上市场需求。

　　此外，根据最新的声明，这家总部位于西雅图的咖啡饮品巨头正在重新推出陶瓷马克杯，并扩大其免费续杯政策。

　　根据发给员工的备忘录，只要原始订单是用可重复使用的清洁杯或陶瓷或玻璃杯装，星巴克就会为非奖励会员提供续杯服务。该政策适用于热咖啡和冰咖啡。同样的规则也适用于奖励会员，他们以前是唯一可以免费续杯的群体。

　　根据该咖啡饮品巨头北美地区总裁萨拉.特里林致员工的一封信，该公司将举办长达三个小时的培训会议，就新的服务标准和运营期望对咖啡师进行培训。星巴克方面还承诺，将恢复全球新冠疫情期间取消的糖和牛奶吧服务。

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