8月29日，7家机构更新山西汾酒（600809）评级。
华泰证券（601688）发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。华泰证券（601688）给予山西汾酒（600809）“买入”评级，目标价不超过243.6元。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为123.83亿元。
华创证券发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。华创证券给予山西汾酒（600809）“强推”评级，目标价不超过285元。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为117.34亿元。
国盛证券发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。国盛证券给予山西汾酒（600809）“买入”评级，但未给出目标价。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为120.20亿元。
东莞证券发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。东莞证券给予山西汾酒（600809）“买入”评级，但未给出目标价。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为119.19亿元。
国泰海通（601211）证券发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。国泰海通（601211）证券给予山西汾酒（600809）“增持”评级，目标价不超过238.54元。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为110.85亿元。
中金公司（HK3908）发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。中金公司（HK3908）给予山西汾酒（600809）“跑赢行业”评级，目标价不超过228元。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为117.26亿元。
国信证券（002736）发布关于山西汾酒（600809）的评级研报。国信证券（002736）给予山西汾酒（600809）“优于大市”评级，但未给出目标价。其预测山西汾酒（600809）2025年净利润为136.43亿元。
从机构关注度来看，近六个月累计共27家机构发布了山西汾酒（600809）的研究报告，预测2025年最高目标价为251.60元，最低目标价为210.00元，平均为232.09元；预测2025年净利润最高为139.19亿元，最低为110.85亿元，均值为129.63亿元，较去年同比增长5.88%。
其中，评级方面，18家机构认为“买入”，3家机构认为“增持”，2家机构认为“强烈推荐”，2家机构认为“推荐”，1家机构认为“跑赢行业”，1家机构认为“优于大市”。
以下是近六个月机构预测信息：
| 报告日期 | 研究机构 | 研究员 | 预测方向 | 预测净利润 | 预测均值 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-08-29 | 东莞证券 | 黄冬祎 | 买入 | 11919000000.0000 | -- |
| 2025-08-29 | 华泰证券（601688） | 龚源月 | 买入 | 12383000000.0000 | 243.6000 |
| 2025-08-29 | 国盛证券 | 李梓语 | 买入 | 12020000000.0000 | -- |
| 2025-08-29 | 中金公司（HK3908） | 王文丹 | 跑赢行业 | 11726000000.0000 | 228.0000 |
| 2025-08-29 | 国泰海通（601211）证券 | 訾猛 | 增持 | 11085000000.0000 | 238.5400 |
| 2025-08-28 | 招商证券（HK6099） | 陈书慧 | 强烈推荐 | 11798000000.0000 | -- |
| 2025-08-28 | 国金证券（600109） | 刘宸倩 | 买入 | 11988000000.0000 | -- |
| 2025-07-02 | 西部证券（002673） | 于佳琦 | 买入 | 12880000000.0000 | -- |
| 2025-07-01 | 海通国际 | 闻宏伟 | 优于大市 | 12758000000.0000 | 210.0000 |
| 2025-05-30 | 兴业证券（601377） | 沈昊 | 增持 | 13510000000.0000 | -- |
| 2025-05-29 | 方正证券（601901） | 王泽华 | 强烈推荐 | 13407000000.0000 | -- |
| 2025-05-09 | 华西证券（002926） | 寇星 | 买入 | 13462000000.0000 | -- |
| 2025-05-08 | 天风证券（601162） | 张潇倩 | 买入 | 12982560000.0000 | -- |
| 2025-05-08 | 华鑫证券 | 孙山山 | 买入 | 13707000000.0000 | -- |
| 2025-05-07 | 光大证券（HK6178） | 叶倩瑜 | 买入 | 13303000000.0000 | -- |
| 2025-05-06 | 浙商证券（601878） | 杨骥 | 买入 | 13226000000.0000 | -- |
| 2025-05-06 | 中邮证券 | 蔡雪昱 | 买入 | 13506110000.0000 | -- |
| 2025-05-06 | 太平洋（601099） | 郭梦婕 | 增持 | 13467000000.0000 | 220.8000 |
| 2025-05-04 | 华安证券（600909） | 邓欣 | 买入 | 13390000000.0000 | -- |
| 2025-05-03 | 国海证券（000750） | 刘洁铭 | 买入 | 13346000000.0000 | -- |
| 2025-05-02 | 开源证券 | 张宇光 | 买入 | 13450000000.0000 | -- |
| 2025-04-30 | 西南证券（600369） | 朱会振 | 买入 | 13589000000.0000 | -- |
| 2025-04-30 | 广发证券（HK1776） | 符蓉 | 买入 | 13261000000.0000 | -- |
| 2025-04-30 | 中国银河（HK6881） | 刘来珍 | 推荐 | 13104640000.0000 | -- |
| 2025-04-30 | 东吴证券（601555） | 苏铖 | 买入 | 13470000000.0000 | -- |
| 2025-04-30 | 东北证券（000686） | 李强 | 买入 | 13919000000.0000 | 251.6000 |
| 2025-04-30 | 平安证券 | 张晋溢 | 推荐 | 13346000000.0000 | -- |
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（数据来源：同花顺（300033）iFinD）
