据巴比食品（605338）官方消息，近日，巴比2025年度加盟商全国巡回华中年会在武汉举行，湖北、江西两省超1100位加盟商参会。会议总结年度成果，表彰优秀代表，并明确2026年华中区域将聚焦新店拓展、老店升级与品质管控，全面进入精细化运营新阶段。

董事长在致辞中强调，包子仍是能带来确定回报的好生意。公司历时18年攻克冷冻面团和生胚包子技术，助力解决门店人工与成本痛点，并推动“让中国包子走向世界”。面对市场变化，他呼吁加盟商转变观念，积极学习成功门店经验，并高度重视外卖业务。目前已有门店外卖收入占比达40%，公司将持续免费为加盟商统管外卖运营。

复盘环节通过硬核案例验证增长路径：

1. 单店改造，订货额增长158%：武汉栗庙路店通过“鲜食可视化”改造，优化价目表与售卖台布局，实现订货额激增。

2. 新店开业，营业额突破17000元：华中首批两家手工小笼包门店开业首日营业额均突破1.7万元，验证新模型市场潜力。

3. 全域赋能，夯实根基：公司通过上市五周年回馈活动、音乐节赞助、综艺合作及与支付宝、高校的战略联动，从品牌、流量、技术多维度赋能加盟商。

年会现场颁发了“年度业绩标杆奖”“服务之星奖”“手工小笼包优秀示范店”三大奖项，共60位优秀加盟商获奖。南郊小路店加盟商马益平分享称，在公司新模式帮扶下，门店开业首日营业额突破1.78万元，目前日均营业额稳定在6500元以上，实现业绩逆转。

展望2026年，华中区域将加速新店型拓展与老店升级，加强品质管控，推进产品创新本地化，并强化外卖运营与服务，携手加盟商共同定义早餐行业新标准。

原文：【收官·华中站】千人同心，共启新程 | 2025年度巴比加盟商华中年会圆满落幕（来源：巴比食品（605338）官方）