北京商报讯(记者赵述评实习记者毛思怡)近日，永辉超市（601933）推出近30种春菜，涵盖香椿、折耳芽、新蒜苔、春笋、雷笋等多地特色品种。
借助覆盖全国的供应链网络，云南香椿、四川折耳芽、福建笋类等区域性春菜得以快速调度至全国市场。荠菜、草头、婆婆丁等传统春菜也通过永辉渠道，从地方走向全国餐桌。进入3月中旬，茉莉花、棠梨花、金雀花等可食用花类也将陆续上市。
在商品形式上，永辉采取散装与标准化包装并行的策略，既满足多样化的购买习惯，也通过标准化提升运营效率。永辉预计全国采购量将超2000吨，保障春季市场供应稳定。
永辉对春菜实施农残检测与冷链追溯，确保每一批次达标上市。门店端严格执行冷藏保鲜、日清制度，保障蔬菜鲜度。
