三部门：鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式

记者今天了解到，国务院食安办、市场监管总局、商务部联合起草了推广餐饮环节自主明示的公告公开征求意见稿，向各界公开征求意见。根据公开意见稿：鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。使用预制菜（885951）、中央厨房成品或半成品、预包装食品的，明示内容应当真实准确。餐饮服务提供者可以通过菜单或点餐小程序标注、企业官方网站或公众号介绍、门店显著位置展示、应消费（883434）者询问后回应等多种方式进行明示。餐饮相关行业协会应当积极推广餐饮环节自主明示，加强行业自律。(央视新闻)