据金华发布消息，随着2026年中央广播电视总台春节联欢晚会分会场之一落地浙江金华义乌，当地的年味也因这场文化盛宴而愈发浓郁。金华人餐桌上的地道风味，不仅是味蕾的享受，更承载着对新年的美好祝愿与团圆喜悦。

金华各地年味美食蕴含着丰富的文化寓意与地方特色，是春节不可或缺的组成部分。

金华市区：红印馒头扣肉是必备年味，盖上红印寓意团圆蒸蒸日上；葱花肉外脆里嫩，是经典春节美味；年糕象征“年年高升”；三合菜（八宝菜）脆爽可口，常作除夕菜肴；炸春卷色泽金黄，寓意“黄金万两”。

兰溪市：神仙炖融合鸡、猪蹄等食材，讲究开盖仪式，象征“继往开来”；萝卜肉圆浑圆墩实，寓意团团圆圆。

东阳市：千祥羊肉细嫩不膻，带着“喜气洋洋”的好彩头；杨梅馃（红馃）形色似杨梅，寄托红火顺遂的期盼。

义乌市：丹溪醉核桃以红曲酒糟与核桃制成，是家喻户晓的年味甜点；豆皮素包馅料可见，口感香软清爽。

永康市：白切鹅肉寓意家庭“和”睦；馓（sà）由糯米粉炸制，香甜耐嚼，是传统年货。

浦江县：响铃（豆腐皮包肉）酥脆味美，寓意“说话有人响应”；肉麦饼馅料多样，象征团团圆圆。

武义县：猪头肉经腌制后分割食用，体现原汁原味的地方菜特点；宣平豆腐丸外酥里嫩，是年夜饭常客。

磐安县：扁食（必食）形似元宝，寓意招财进宝、耳聪目明；天麻炖土鸡药膳滋补，搭配清爽择子冻，成为养人年味。

屏幕里的春晚欢歌与餐桌上的八婺风味交织，奏响了金华人团圆喜庆的幸福乐章。

原文：跟着春晚尝美食！金华人餐桌上的这些地道风味，就是年味！（来源：金华发布）