据桂发祥（002820）十八街麻花消息，元宵佳节临近，老字号品牌桂发祥（002820）推出传统手工元宵，以精选原料与古法工艺，为消费（883434）者带来承载团圆记忆的节令美食。

桂发祥（002820）元宵精选圆粒糯米，经过拣选、浸泡后，采用传统石磨细细碾磨成粉，以保留糯米的原汁原味与馨香。碾磨后的糯米粉需在规定时间内及时打制，确保成品皮薄面暄，煮后涨大，口感洁白软糯，香气四溢。

其制作工艺秉承“优质糯米，石碾水磨；传统工艺，手打老味”的特点，力求还原经典口感。在食用方法上，桂发祥（002820）给出专业建议：水沸后下元宵，小火煮至浮起，再转大火煮3-5分钟，直至外皮透亮；烹煮过程中可用汤勺轻推锅底，防止粘连。

一碗热气腾腾的元宵，寓意团圆美满。桂发祥（002820）以匠心守护传统风味，期待陪伴每个家庭共度温馨佳节。

原文：月圆人圆事事圆 桂发祥与您共度良宵（来源：桂发祥（002820）十八街麻花）