6月10日，港股餐饮股逆势上涨，其中，生活概念（HK8056）（08056.HK）飙升50%，环科国际（HK0657）（00657.HK）大涨25%，百福控股（HK1488）（01488.HK）涨超11%，富临集团涨超10%，太平洋酒吧（HK8432）（08432.HK）涨超9%，奈雪的茶（HK2150）（02150.HK）涨超8%，唐宫中国（HK1181）（01181.HK）、呷哺呷哺（HK0520）（00520.HK）涨超6%，谊和股份（HK1703）（01703.HK）涨超5%，稻香控股（HK0573）（00573.HK）、海伦司（HK9869）（09869.HK）涨超3%，绿茶集团（HK6831）（06831.HK）、海底捞（HK6862）（06862.HK）、达势股份（HK1405）（01405.HK）、特海国际（HK9658）（09658.HK）涨超2%，九毛九（HK9922）（09922.HK）、百胜中国（HK9987）（09987.HK）涨超1%。
消息面上，2026年4月我国社会消费（883434）品零售总额37247亿元，同比+0.2%，申万宏源（000166）发布研报称，2025年10月到2026年4月，社零餐饮收入增速高于社零整体增速，显示出服务消费（883434）尤其餐饮相比商品消费（883434）更具韧性。
国金证券（600109）则表示，中国餐饮行业正由规模扩张驱动逐步迈向效率提升驱动的发展阶段，行业整体进入利润率收窄、竞争格局加速分化的新周期（883436）。2026年行业进入“缩量增利、强者恒强”阶段，连锁化率持续提升，具备供应链壁垒、高效店型、数字化能力的龙头份额有望持续扩张。
