016月16日，百胜餐饮集团以27亿美元出售必胜客业务，其中百胜中国（HK9987）以12亿美元全资收购中国大陆品牌所有权。
02私募股权公司LongRangeCapital将以15亿美元收购必胜客全球除中国大陆外的业务，交易预计2026年第三季度完成。
03必胜客在中国市场2025年总收入达23.2亿美元，同店销售额同比增长1%，经营利润增长19%至1.8亿美元。
04百胜中国（HK9987）成为必胜客品牌所有者，将不再支付特许经营费，显著改善门店经济模型并降低开店门槛。
05必胜客计划到2028年前将中国门店数量增至6000家以上，已覆盖1100个城市，拥有4375家餐厅。
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6月16日，全球知名餐饮巨头百胜餐饮集团正式宣布，以总计27亿美元的价格分两笔交易出售旗下必胜客（Pizza Hut）业务。其中，百胜中国（HK9987）控股有限公司将以12亿美元现金对价，全资收购必胜客在中国大陆的品牌所有权；私募股权公司LongRange Capital将以约15亿美元收购除中国大陆以外的必胜客全球业务。两项交易预计将于2026年第三季度完成。
图源：百胜中国公告
百胜中国全资控股
告别特许经营费时代
近年来，必胜客在集团内的营收贡献持续下滑，其占总营收的比例已从2019年的超18%萎缩至2026年第一季度的12%左右。交易完成后，百胜集团将不再报告必胜客部门业绩，从而更加专注于肯德基等核心品牌的增长。
对于中国市场而言，此次交易具有里程碑意义。百胜中国（HK9987）将从必胜客在中国大陆的“独家特许经营商”正式转变为“品牌所有者”。百胜中国（HK9987）首席执行官屈翠容表示，成为品牌所有者将赋予公司更大的战略灵活性，推动菜单、门店模式及运营管理等方面的持续创新。
更重要的是，交易完成后，百胜中国（HK9987）将无需再向百胜集团支付特许经营费，这将显著改善门店经济模型，降低开店门槛，进一步支持利润率的提升。
中国市场表现强劲
转型期成效显著
尽管全球业务面临挑战，必胜客在中国市场的表现却展现出强劲的韧性。
根据百胜中国（HK9987）发布的财报数据显示，2025年必胜客总收入为23.2亿美元，系统销售额同比增长4%；同店销售额同比增长1%；经营利润同比增长19%至1.8亿美元；餐厅利润率为12.8%，同比增长80个基点。其中，第四季度，必胜客同店交易量同比增长13%。
2025年，必胜客中国坚定执行“贴近大众市场”的策略，通过推出“手作薄底披萨”等大单品以及WOW轻资产门店模式，成功在下沉市场取得突破。全年售出超2亿个披萨，并通过与70个头部IP合作，持续为年轻客群提供情绪价值。
凭借对中国市场的坚定信心，百胜中国（HK9987）已为必胜客制定了清晰的增长路线图。截至2026年3月31日，必胜客在中国已覆盖超过1100个城市，拥有4375家餐厅。百胜中国（HK9987）计划进一步扩展业务版图，目标在2028年前将门店数量增加至6000家以上。
截至记者发稿，YUM！Brands美股上涨2.06%，百胜中国（HK9987）下跌2.1%。
