据“深圳市场监管”16日发布消息，针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全（885406）突出问题，深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东（JD）外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责人进行约谈，现场送达《严格落实网络餐饮平台食品安全（885406）主体责任提醒敦促函》。
约谈要求，平台要严格对照统一执法行动中发现的虚假地址、一址多店、证照不符、部分门店环境卫生脏乱差等问题，立即启动全面整改，深入开展自查自纠，举一反三堵塞管理漏洞，确保问题见底清零。
约谈强调，平台必须严格落实《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全（885406）法》，以及《网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任监督管理规定》等法律法规，落实食品安全（885406）主体责任，从严审核入网资质，实地核验门店与证照信息，严禁无证、套证、假证商户上线，严禁跨店委托加工，健全常态化风险排查机制，自觉践行社会责任，坚决防范“幽灵外卖”乱象反弹，切实筑牢网络餐饮食品安全（885406）防线，全力守护市民群众“舌尖上的安全”。
美团、淘宝闪购、京东（JD）外卖三家平台负责人当场认领全部通报问题，表态要进一步扛起食品安全（885406）主体责任，对通报问题马上整改，做实入网商家资质审核，举一反三清退虚假地址、证照不符商户，坚决杜绝类似情况再发生。
此前，国家市场监督管理总局聚焦网络餐饮与食品销售，制定《网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任监督管理规定》（以下简称“《规定》”）。目前，《规定》已于6月1日起正式施行。
据“南方都市报”消息，相比于此前发布的《外卖平台服务管理基本要求》（←点击查看详情），《规定》对于违法违规的处罚力度有了更明确的规定，大幅提升了平台、商户的违法违规处罚力度，罚款最高可达20万元。
针对平台主体责任，《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全（885406）责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。
法条速递
《网络餐饮服务经营者落实食品安全（885406）主体责任监督管理规定》第四十一条 使用虚假或者他人的经营资质入网提供餐饮服务，法律、行政法规有规定的，依照其规定；法律、行政法规没有规定的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正，给予警告，并处一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，处三万元以上十万元以下罚款；造成危害后果的，处十万元以上二十万元以下罚款。
食品安全（885406）一直是社会关注的重点。2025年起，外卖平台加强了对食品安全（885406）的管理，并发起行业公约。
去年11月，包括美团、京东（JD）在内的8家网络食品交易第三方平台企业共同发起《网络食品交易第三方平台食品安全（885406）管理自律公约》，举措包括严格审查入网食品生产销售者资质信息、严格入网食品销售行为监测和风险排查以及协同建立入网食品生产销售者“黑名单”制度等。
