本报讯(记者何文英)
健康主食消费（883434）需求持续升温，A股米面龙头陈克明食品（002661）股份有限公司(以下简称“克明食品（002661）”)持续加码速食赛道新品研发。近日，公司旗下核心速食品牌五谷道场推出常温即食杂粮饭新品，补齐常温健康代餐品类短板，进一步完善公司“挂面+健康速食”双主线产品矩阵，夯实第二增长曲线基础。
精选多谷科学配比
记者了解到，本次五谷道场全新即食杂粮饭紧扣当下低脂饮食趋势，甄选7种谷物搭配5种豆类，原料包含大米、青稞、燕麦、紫米、黑豆、白芸豆等优质杂粮豆源，通过食品研发实验室科学配比，实现碳水、膳食纤维、微量元素营养互补，适配办公简餐、露营便携、中老年主食等多元消费（883434）场景。
区别于市面多数需冷链存储的杂粮速食，该新品依托五谷道场成熟的无菌锁鲜、高温灭菌核心工艺，实现常温环境下9个月长效保质期，无需冰箱存放，大幅降低家庭、商超囤货门槛，适配线上电商渠道铺货需求。
作为国内非油炸方便食品开创者，五谷道场长期依托克明食品（002661）省级面制品工程技术研发中心，持续构筑主食速食锁鲜、谷物预处理技术壁垒。2026年以来，品牌先后推出麻酱火鸡面、煮面系列、即食半成品菜等多款差异化新品，覆盖拌面、汤面、即食半成品菜、即食米饭等全品类，逐步构建多层次、全场景健康速食产品体系。
全域电商渠道同步铺货
渠道端，五谷道场即食杂粮饭采取全域线上同步上市策略，产品已登陆天猫、京东（JD）、小红书、抖音四大主流电商平台，依托直播电商、内容种草、品牌旗舰店多形式触达年轻消费（883434）群体，与公司线上渠道深耕战略形成协同。
从公司整体发展布局来看，克明食品（002661）食品业务板块锚定“大食品”中长期顶层战略，坚持常温主食、冷冻食品双主业协同发展。旗下两大核心品牌分工清晰：“陈克明”深耕挂面主业，持续迭代有机高端挂面、营养面；“五谷道场”聚焦健康速食赛道，持续丰富即热米饭、拌面、即食半成品产品线，形成错位互补的品牌布局。
2025年年报数据显示，该公司全年推进超百项食品研发项目，方便食品板块毛利率稳步提升至25.86%。2026年以来，公司持续加大五谷道场新品研发与渠道资源倾斜，不断扩充即食主食品类，把握健康即食千亿赛道增长红利。
行业需求持续扩容
业内分析人士向记者表示，健康化、便捷化是米面速食行业明确的发展主线，其中常温即食杂粮代餐品类增速显著高于行业均值，年轻上班族、健身人群、银发群体构成核心消费（883434）群体，市场仍存在较大增量空间。
当前速食行业同质化竞争加剧，头部企业依靠全产业链、技术研发、多品类矩阵形成差异化优势。克明食品（002661）依托上游完整小麦、杂粮采购加工产业链，叠加五谷道场成熟锁鲜工艺与全域渠道网络，持续推出健康即食新品，有望持续抢占常温代餐细分市场份额。
克明食品（002661）相关负责人表示，后续公司将持续依托自身研发、供应链优势，围绕健康主食赛道迭代新品，丰富五谷道场产品矩阵，依托挂面主业基本盘，持续做大做强方便食品第二增长曲线，推动公司大食品战略持续落地释放业绩增量。
