截至9月4日11点19分，上证指数（1A0001）涨0.42%，深证成指（399001）涨0.36%，创业板指（399006）涨0.51%。猪肉（885573）、养殖业（881102）、养鸡（885808）等板块涨幅居前。
ETF方面，粮食ETF易方达(159038)涨3.00%，成分股亚盛集团（600108）(600108.SH)、敦煌种业（600354）(600354.SH)涨停，新希望（000876）、登海种业（002041）(002041.SZ)、雪榕生物（300511）(300511.SZ)、新农开发（600359）(600359.SH)涨超5%，诺普信（002215）(002215.SZ)、大北农（002385）(002385.SZ)、华绿生物（300970）(300970.SZ)、农发种业（600313）(600313.SH)等上涨。
【消息面上：有机产品销售额破千亿，生猪供应缓和估值修复升温】
2025年我国有机产品总销售额突破1522亿元，同比增长22%，有机消费（883434）融入大众日常，拉动农业绿色转型。同时，据行业周报9月4日数据，生猪供应压力缓和，猪价偏强运行至11.14元/kg，需求边际修复，板块处于近两年低位区间，估值修复预期升温。
【券商观点：国信国泰国金均看多猪周期（883436）反转】
国信证券（002736）表示，生猪行情展望：2027年猪价预计将企稳上行，有望开启新周期（883436）。近期仔猪和母猪触达历史新低位置，从历史上看，仔猪价格与生猪价格接近，代表周期（883436）情绪见底，这是反转的前瞻指标，后续能繁母猪有望进一步加速去化。从产能来看，2026Q2末官方能繁存栏已降至3780万头，季度环比减少3.20%，相比2026Q1环比去化1.41%加速，相较2024年11月的高点已累计去化7.4%，对比2025年上半年末的产能调控起点已去化6.5%。另外，2026年7月涌益、钢联、卓创统计的能繁分别环比-0.01%、-0.62%、-1.48%，同比-3.54%、-5.64%、-6.64%，延续去化趋势。考虑到当前生猪及仔猪价格仍在周期（883436）底部，高成本产能将持续面临现金流压力，我们预计接下来几个月能繁产能会进一步加速去化，到2027年猪价有望开启的周期（883436）反转。
国泰海通（HK2611）证券表示，国际粮价近期率先触底回升，在外盘价格影响、厄尔尼诺气候波动等因素的影响下，国内低位粮价有望上涨；异常气候给玉米（885811）生长造成挑战，抗性强、产量高的品种受到市场欢迎。
国金证券（600109）表示，2025年生猪供给较为充足导致价格趋势下跌，行业自25Q4开始陷入亏损阶段，行业开始出现去产能。2026年初以来生猪价格持续下跌，生猪价格跌破多家养殖公司现金流成本，行业陷入深度亏损状态，板块连续两个季度亏损加速板块产能去化。生猪养殖（884275）板块2026H1实现收入2285.73亿元，同比-8.06%；实现归母净利润-209.42亿元，同比由盈转亏，猪价下跌使得板块盈利大幅减弱。2025年H2以来政策端持续加码行业产能调控，近期政策端动作频频，我们预计未来政策端产能调控或进一步加强。短期来看，生猪价格的低迷叠加政策驱动，行业产能去化有望进一步加速，新一轮周期（883436）上行可期。中长期来看，生猪养殖（884275）行业依旧有较为优秀的中枢利润，且非洲猪瘟之后行业的快速扩张中，仍有大量企业是低质量扩充产能，行业成本方差依旧巨大，头部企业有充足的超额利润释放，建议优选低成本优质企业。
【个股拆解】
亚盛集团（600108）(600108.SH)：甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司的主营业务是农产品（850200）生产种植、农产品加工（881103）、农产品（850200）贸易销售、滴灌材料加工销售、滴灌工程实施。公司的主要产品是农产品（850200）。
敦煌种业（600354）(600354.SH)：甘肃省敦煌种业（600354）集团股份有限公司的主营业务是各类农作物种子的研发、生产、加工、销售和脱水菜、番茄粉、番茄酱的生产、加工、销售；棉花及其副产品和其他农产品（850200）的收购、加工、仓储、贸易业务。公司的主要产品是种子、食品、棉花。
新希望（000876）(000876.SZ)：新希望（000876）六和股份有限公司的主营业务是饲料、生猪养殖（884275）与屠宰等业务。公司的主要产品是预混料、浓缩料、配合料、生猪养殖（884275）业务、屠宰业务。
登海种业（002041）(002041.SZ)：山东登海种业（002041）股份有限公司的主营业务是农作物新品种选育、许可证规定经营范围内的农作物种子生产（884001）、分装、销售。公司的主要产品是玉米（885811）、小麦、蔬菜、水稻等种(苗)。
雪榕生物（300511）(300511.SZ)：上海雪榕生物（300511）科技股份有限公司的主营业务是鲜品食用菌的研发、工厂化食用菌的种植与销售。公司的主要产品是金针菇、真姬菇。
【关注思路】
粮食ETF易方达(159038.SZ)跟踪国证粮食产业指数，为反映沪深北交易所粮食产业相关上市公司的证券价格变化情况，丰富指数化投资工具，编制国证粮食产业指数，前五大权重股包括大北农（002385）、北大荒（600598）、隆平高科（000998）、亚盛集团（600108）、荃银高科。
