本报讯(记者梁傲男)近日，以“真柔共酿，馥启新程”为主题的“2026金种子开窖系列活动”在安徽阜阳金种子酒（600199）厂举行。历经七载沉淀，这项年度盛典已成长为阜阳的城市文化IP，其背后，是安徽金种子酒（600199）业股份有限公司(简称“金种子酒（600199）”)在行业深度调整期“以文化固本、以聚焦突围”的经营逻辑。
文化赋能筑牢根据地
金种子酒（600199）依托明代古窖池群和“老五甑”古法酿造非遗工艺，把开窖节从单一的企业活动做成城市文化节日，本届活动更引入宋韵雅集、飞花令、投壶射箭、厂区开放日、线上直播等形式，让非遗技艺可感、可品、可参与。
开窖仪式现场，嘉宾近距离观摩古法酿造全流程，品鉴头道原浆；活动通过馥合香官方视频号及阜阳本地全媒体矩阵同步直播，线上观众云端共鉴开窖盛景。
“一年一度的开窖盛典，是坚守匠心、传承非遗、致敬时光的生动实践：企业依托五百余年明代古窖池群，恪守‘老五甑’古法酿造非遗工艺，以六粮三曲造就馥合香‘一口三香’的独特风味，凭借数万吨陶坛老酒储备，打造‘真年份、更柔和’的优质白酒（881273）产品。”金种子酒（600199）总经理谢金明在致辞中如此表示。
从安徽大学吴怀东教授溯源阜阳七千年酿酒历史的分享，到复刻北宋颍州文人宴饮场景的宋韵雅集，再到汇聚本土歌手的全民赛事，本届活动打破圈层壁垒，集文化传承、品质展示、市民共享、品牌焕新于一体。
在行业观察人士看来，酒文旅融合正在为金种子酒（600199）的阜阳根据地沉淀难以复制的本土心智资产。
战略聚焦成效初显
开窖背后，是金种子酒（600199）今年清晰的经营打法。今年4月，公司明确提出“做强基本盘、做优馥合香、提质增效、厂商共赢”核心战略，把资源压回阜阳核心市场；7月推出“年份柔和”系列，以真5年、真7年、真9年三款产品覆盖90元至220元价格带，基酒年份直接标注于瓶身，精准卡位百元大众主流价位，对接宴席、小聚、自饮等高频场景，承担起第二增长曲线的使命。
财务数据已现改善信号。金种子酒（600199）披露的2026年半年报显示，上半年公司实现营业收入2.36亿元，亏损幅度较去年同期收窄，销售费用同比下降49.75%；累计完成渠道库存去化超8000万元，出库与提货比达130%，为后续动销改善腾出空间。公司主动去库存、优化产品结构；渠道端推进终端分级管理，强化价格巡检、窜货稽查与数字化追溯，并借助华润啤酒（HK0291）终端网络开展网点共享与联合促销，向“以动销为核心”的运营模式转型。
中国酒业独立评论人肖竹青此前在接受《证券日报》记者采访时表示，金种子酒（600199）在阜阳大本营和皖北县域做成区域质价比大单品的概率较高，本次开窖以古窖池品质背书叠加诗酒文化认同，有望进一步夯实本土消费（883434）根基。
在肖竹青看来，行业调整期，区域酒企的出路在于细分市场的差异化深耕，未来竞争力将由真实C端开瓶量与用户复购率衡量。对金种子酒（600199）而言，文化IP的声量正逐步转化为本土市场的品牌凝聚力，随着去库存接近尾声、真年份产品矩阵持续打磨，这家扎根阜阳七十余载的区域酒企，有望在存量竞争中走出一条差异化发展之路。
