日前，天津市市场监督管理委员会发布了2026年第5期食品安全（885406）监督抽检信息，通报显示，上市公司有友食品（603697）股份有限公司(下称“有友食品（603697）”)旗下凤爪产品被检出菌落总数、大肠菌群两个项目不合格。对此，公司回应称，问题主要与经销商储存不当有关。从业绩表现来看，公司近年在营收保持较快增长的背后，毛利率持续下滑，归母净利润增速亦明显放缓。
凤爪菌落总数、大肠菌群均超标
具体来看，标称生产企业为四川有友食品（603697）开发有限公司、委托生产企业为有友食品（603697）的一批泡凤爪(山椒味)(辐照食品)(生产日期：2026年1月27日)，于天津市津南区宝华盛丰食品经营部被抽样检出菌落总数和大肠菌群两个项目不合格。其中，菌落总数单份样品检出值最高超出标准限值100倍，大肠菌群单份样品检出值最高超出标准限值180倍。
针对上述情况，9月17日下午，新快报记者以投资者身份致电有友食品（603697）董事会秘书处。对方回应称，此次抽检不合格主要与经销商储存不当有关，并非生产环节问题，并表示从目前来看，公司应该不会涉及相关处罚或其他惩罚措施。
记者注意到，这一说法存在监管记录佐证。今年7月，重庆市两江新区市场监督管理局发布的一则通告显示，有友食品（603697）已提交自查整改报告。监管确认不合格系下游储存不当所致，因此对公司不予立案。
不过，将视线拉回更早的公开记录，类似的质量问题并非没有先例。2018年底，广西壮族自治区市场监督管理局曾披露，标称四川有友食品（603697）开发有限公司生产的泡凤爪(山椒味)(辐照食品)样品菌落总数项目不合格。有友食品（603697）此前IPO时曾披露，公司2017年至2018年期间曾3次因生产混有异物的食品被罚，涉及异物包括白色棉线、小蚊虫等。
从消费（883434）端来看，黑猫投诉平台显示，截至9月19日，以“有友食品（603697）”为对象的投诉共123条，多数投诉集中在异物、发霉等食安问题。
毛利率下滑拖累利润
有友食品（603697）成立于2007年，2019年5月登陆上交所，作为A股“泡椒凤爪第一股”，旗下“有友”商标已被认定为中国驰名商标。
近年来，有友食品（603697）业绩保持较快增长。2025年公司实现营收15.89亿元，同比增长34.39%；实现归母净利润1.86亿元，同比增长17.94%。2026年，公司业绩延续增长态势，上半年实现营收10.34亿元，同比增长34.08%；实现归母净利润1.24亿元，同比增长14.42%。
不过，在营收保持较快增长的同时，公司归母净利润增速已出现放缓。尤其从单季度表现来看，2026年第二季度，公司实现营业收入4.99亿元，同比增长28.62%；归母净利润为5834万元，同比增长仅0.3%，扣非净利润更同比下降约3%。
西南证券（600369）研报指出，公司二季度盈利承压，主要系会员制及量贩等新渠道利润率相较传统渠道较低，渠道结构变动导致整体毛利率被拉低。
数据显示，2026年上半年，有友食品（603697）毛利率为23.1%，同比下降4.49个百分点；第二季度毛利率进一步降至21.8%，同比下滑6.2个百分点。
与此同时，有友食品（603697）在资本市场的表现亦有所走弱。截至9月18日收盘，公司股价报9.05元/股，较今年2月创下的年内高点回落超30%。
■新快报记者张晓菡
