“最害怕顾客排队的老板出现了”引发关注，背后是一种少见的高峰期应对方式。据闪电新闻10月19日报道，一餐厅老板长称，客流高峰时会把手机调成飞行模式，让顾客电话打不通，可能就不会前来；这样做是为了避免排队，也不必直接拒绝顾客。一个看似幽默的做法，把小店接待能力、顾客预期和经营者的沟通方式放到了同一个场景里。
这件事并不是“顾客越多越好”的简单反转。店铺能接待多少人，受到座位、人员、出餐或服务速度等条件限制；客流超过处理能力，等待时间就会拉长，现场服务也更难维持稳定。对经营者而言，控制新增客流可能是避免拥挤的一种临时选择；对顾客而言，排队则意味着时间成本，也可能影响到店后的体验。客流和服务能力并不总能同步增加。
老板选择不接电话，还因为直接说“现在不方便”可能让人觉得被拒绝。飞行模式把拒绝藏在了“联系不上”之后，减轻了当面沟通的压力，却也让顾客无法判断店里究竟是忙、暂时不接待，还是电话出了问题。信息缺口由此转给了顾客：有人可能改去别处，也有人仍按原计划前往，到了现场才发现需要等待。少接一个电话，不一定就能解决现场排队。
放到日常消费（883434）里看，电话往往承担着确认营业、询问等候情况或安排到店时间的作用。顾客还没出门时，能否联系上店家，会影响路线和时间安排；如果联系不上，便只能自行判断是否前往。对店家来说，接待能力有限是现实约束，但顾客是否能及时获得准确信息，也关系到现场客流能否被合理分散。两端的信息是否顺畅，影响的不只是电话有没有接通。
