长江商报记者徐靓丽
安琪酵母（600298）(600298.SH)日前发布公告，公司董事会审议通过两项新建投资项目，合计投资额2.36亿元，分别布局酵母蛋白复配生产线与功能水解糖智能制造项目，持续加码酵母蛋白赛道，完善上游原料配套，进一步夯实公司第三增长曲线。依托酵母蛋白供不应求的市场格局，安琪酵母（600298）在2026年密集落地多项产能建设，加上本次的两个项目，年内安琪酵母（600298）投向酵母蛋白及未来食品赛道的资金已超35亿元，展现出公司在生物制造、未来食品领域持续扩张的决心。
两大项目完善产业链配套
安琪酵母（600298）是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品（881142）经营的国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司。
公告显示，本次审议通过的两大项目均落地宜昌基地，分别为年产2万吨酵母蛋白复配生产线项目、年产50万吨功能水解糖智能制造项目，总投资合计约2.36亿元，资金来源为自有资金及银行贷款，项目尚需股东大会及相关主管部门审批。
根据公告，公司子公司安琪酵母（600298）(宜昌)有限公司拟新建年产2万吨酵母蛋白复配生产线项目，投资额1.35亿元，建设期15个月，预计2027年8月开工，测算项目投资收益率16.55%。该项目聚焦酵母蛋白下游复配加工，属于酵母蛋白业务的延伸环节，匹配“十五五”酵母蛋白产能扩张战略。当前公司酵母蛋白现有产能处于满产满销状态，产品除传统运动营养保健品外，正加速拓展肉制品（884123）、烘焙、乳制品等大众食品领域，市场需求持续释放，新增复配产线可以丰富产品矩阵，满足客户定制化产品需求，提升酵母蛋白产品附加值。
另一项目为公司宜昌高新区子公司年产50万吨功能水解糖智能制造项目，总投资1.01亿元，建设期11个月，预计2026年12月开工，预期投资收益率13.74%。
功能水解糖属于酵母生产上游核心原料，项目建成后，一方面保障公司内部酵母、酵母蛋白生产原料稳定供给，降低对外采购依赖，对冲糖蜜等原料价格波动风险；另一方面可对外供给新兴生物产业客户，开辟新的原料销售收入来源，实现产业链纵向补强。
安琪酵母（600298）即将新建的两个项目将形成“上游原料保障+蛋白制品深加工”的组合布局，并非单纯增加基础酵母蛋白发酵产能，而是完善产业链配套、丰富终端产品形态，提升整体业务抗风险能力。
持续加码酵母蛋白业务
当前，以酵母蛋白为代表的新兴业务正加速商业化，安琪酵母（600298）正在将酵母蛋白当成继酵母、酵母抽提物之后的第三增长曲线来重点打造，并围绕“未来食品”赛道密集扩产、融资。
具体来看，安琪酵母（600298）的白洋生物科技园项目二期投资7.97亿元，包含年产1.2万吨高纯度酵母蛋白和2万吨(后上调至3.2万吨)酵母蛋白绿色制造项目，预计分阶段在2027年—2028年投产。9月底，安琪酵母（600298）发布公告称，该项目总投资上调至10.61亿元。健康食品产业园三期项目投资4.22亿元，将新建风味面团、乳化剂脱模油、米酒曲、PET无菌灌装饮料等多条产线。
酵母蛋白核心技术攻关工程项目投资9.70亿元，将新建年产2万吨酵母蛋白及联产产品、4000吨复配生产线，预计2027年4月开工。可克达拉酵母制品绿色制造项目?投资8.45亿元，将新建年产2万吨酵母制品生产线。加上本次公告的两个项目，年内安琪酵母（600298）投向酵母蛋白及未来食品赛道的资金已超35亿元。
半年报财务数据显示，2026年上半年，安琪酵母（600298）实现营业收入91.87亿元，同比增长16.30%；归母净利润8.81亿元，同比增长10.21%；扣非净利润7.94亿元，同比增长7.02%，主业保持稳健增长。报告期发酵总产量25.4万吨，同比提升11.6%；酵母蛋白业务成为增长亮点，在运动营养领域快速放量，新场景持续突破。
