10月22日，北京燕京啤酒（000729）股份有限公司(以下简称“燕京啤酒（000729）”)党委书记、董事长耿超出席2026新消费（883434）产业大会圆桌论坛并发言。
耿超坦言，啤酒（884189）行业早在十年前就进入存量竞争阶段。在这一阶段，啤酒（884189）企业冲量、内卷、打“价格战”没有意义，部分企业转而追求产品提质与产品结构升级。正是凭借这一转变，包括燕京啤酒（000729）在内的多家啤酒（884189）企业在存量市场中实现了自身价值的最大化，并创下利润新高。
“我不认为存量竞争是一个贬义词。”耿超表示，经历过增量市场的粗放生长，存量阶段恰恰是市场对企业实力与内功的一次全面检验，倒逼企业回归产品品质、促进结构升级，把企业做真、做实。
面对存量市场，啤酒（884189）企业应靠什么取胜？在耿超看来，工具的变化至关重要，能否用好AI(人工智能（885728）)工具正逐渐成为企业竞争的重要变量。
他认为，企业对AI运用的深度取决于其在上一轮数字化、信息化进程中的准备情况。此前的数字化改造，让原料与产品的流转进一步实现数据化，也为制造过程的成本管控积累了数据基础。在此基础上，AI为啤酒（884189）企业提供了数据和模型支撑：从监控产品各项指标，到实现生产成本的集约化管理，再到工厂的科学排产以及需求预测，AI正在各个环节发挥作用。
“面对波动的市场环境，以往只有预测水平较高的企业才能取得更好的表现。如今借助AI工具，企业能够更全面、更深入地进行需求预测。”耿超表示。
耿超认为，各啤酒（884189）企业在产品能力、研发能力上呈现出同质化、均等化的趋势。行业未来竞争的焦点，更多在于如何通过AI的深度应用，提升供应链、生产与市场营销的整体运用水平。
工具之外，竞争的场域也在改变。耿超表示，啤酒（884189）企业通常采取区域化的区块管理，而线上平台在一定程度上突破了这种限制。这就要求企业既要思考如何与平台配合、共同做好产品，又要做好传统渠道利益的维护与管理，更重要的是，要真正为消费（883434）者和服务商创造价值。
谈及企业的长远追求，耿超表示，归根结底还是要回归本真。作为一家酿酒企业，燕京啤酒（000729）始终追求工匠精神，把产品做好，坚持长期主义。“一百年之后燕京啤酒（000729）还在，这就是我们的目标。”
