百果园集团（HK2411）(02411.HK)门店数量实现正增长，也由亏转盈。
8月28日，百果园集团（HK2411）发布2026年中期业绩报告。公司上半年实现收入50.08亿元，同比增长14.5%；公司所有者应占利润3356.4万元，上年同期亏损3.42亿元。
2024年和2025年，百果园集团（HK2411）不仅连续两年亏损，而且2025年营业收入跌破百亿大关。
从上半年业绩表现来看，百果园集团（HK2411）2026年全年收入有望再度超过百亿元。
值得注意的是，2026年上半年，百果园集团（HK2411）持续优化单店投资模型、降低加盟门槛并推进存量门店改革，水果零售门店网络较上年同期增加372家至4758家。
上半年扭亏为盈
8月28日，百果园集团（HK2411）发布的2026年中期业绩报告显示，公司上半年实现收入50.08亿元，同比增长14.5%；毛利6.09亿元，同比增长182.5%；公司所有者应占利润3356.4万元，上年同期亏损3.42亿元。
需要注意的是，2023年至2025年，百果园集团（HK2411）收入分别为113.91亿元、102.73亿元和81.74亿元，公司所有者应占利润分别为3.62亿元、-3.86亿元和-3.17亿元。
因此，百果园集团（HK2411）不仅连续两年亏损，而且2025年营业收入跌破百亿元大关。从2026年上半年增速来看，公司全年收入有望再度超过百亿元。
百果园曾表示：“2025年是公司的‘固本培元年’。主动进行的门店网络优化已于上半年基本完成。这是对全国超过6000家门店的系统性梳理与资源再配置。此举旨在优化高租金、低效门店，将资源聚焦于高坪效、高复购率的优势点位。”
在百果园内部，其经营团队反思后认为，过往快速扩张过程中，部分区域出现高租金高人工费用的低效门店模型，一方面分散加盟商的经营专注度，另一方面也影响集团的整体投入，由此公司深刻意识到“规模≠效率≠健康”。
经过系列改革后，百果园集团（HK2411）2026年上半年实现扭亏。对此，公司介绍，公司的大部分收入来自水果、零食及其他食品（884126）销售。2025年上半年和2026年上半年，公司水果、零食及其他食品（884126）销售收入分别为43.08亿元及49.13亿元，分别约占同期公司总收入的98.5%及98.1%。其余收入来自特许权使用费及特许经营收入、会员收入及其他。
百果园集团（HK2411）表示，作为中国内地最大的水果零售营运商，2026年上半年，公司坚定推进“高品质与高性价比水果专家与领导者”核心战略，各业务板块协同改善，整体营运与财务表现实现由亏转盈。
“我们的门店网络历经近两年优化已大致完成调整，重新回到可持续扩张轨道；运营与营销方面，完善退款及礼品退货服务、升级门店服务标准；产品与品类方面，本集团升级礼品标准与包装，强化‘流量属性大单品’与‘极致性价比应季品’组合。”百果园集团（HK2411）介绍，2B业务与品牌方面，公司的供应链能力外溢；数智化方面，基于多年AI实践搭建的企业级AI中台，支撑大模型与智能体快速落地，成为本集团科技能力持续外溢的底座。
百果园集团（HK2411）强调，公司水果零售主业已稳步夯实，正依托成熟的运营经验与供应链优势积极拓展“水果+”等新店型新业态，并全面开放供应链能力，着力打造一体化供应链服务平台。
同时，百果园集团（HK2411）经营活动所得现金净额由2025年上半年净流出2.95亿元，转为2026年上半年净流入6056.5万元，盈利质量同步改善。
探索“水果+零食”等新业态
百果园集团（HK2411）由亏转盈时，公司正从阶段性调整转向经营质量提升。
2026年上半年，百果园集团（HK2411）持续优化单店投资模型、降低加盟门槛并推进存量门店改革，水果零售门店网络较上年同期增加372家至4758家，覆盖全国22个省及直辖市的180多个城市，门店网络重回增长轨道。
期内，百果园集团（HK2411）会员总数达到9769.5万人，线上渠道订单占比为27.8%，零售业务基本盘保持稳健。
值得一提的是，科技应用成为百果园集团（HK2411）效率改善的重要抓手。
百果园集团（HK2411）介绍，公司基于长期的AI实践积累已构建企业级AI中台，正加快人工智能（885728）在核心经营场景中的规模化落地，智能订货系统和AI运营诊断系统已覆盖全部门店，持续提升库存管理、需求预测和门店运营效率。通过AI工作量分流，客服团队人力成本下降44%；远程智能巡店日均覆盖门店数较传统巡店效率提升5倍。
基于此，百果园集团（HK2411）表示，未来将进一步推动AI大模型及智能体在企业内部快速部署，促进科技降本增效由单点应用向全链路协同延伸。
在主业稳步修复的同时，百果园集团（HK2411）正加快释放供应链和品牌能力。
2026年上半年，百果园集团（HK2411）旗下B2B平台深圳般果商品销售总额(GMV)约14.01亿元，同比增长21.9%；公司已与七个区域零售品牌开展合作，旗下品牌合作门店达到1951家；招牌果品牌数量增至56个。
同时，百果园围绕“全面开放供应链”战略搭建全渠道供应平台，积极拓展零售、餐饮、便利店等客户，并探索“水果+零食”、社区新鲜零售等新业态。
百果园表示，未来将依托二十余年水果产业链经验，以水果零售主业为基础，持续推进门店质量提升、供应链能力外溢、品牌孵化和AI中台建设，逐步构建“主业稳固、新业态拓展、平台化服务”协同发展的增长结构。
有市场观点认为，当前百果园的转型仍处于早期验证阶段，“水果+零食”的新业态能否跑通稳定的单店模型、全渠道开放供应链后如何保障果品品质的一致性、AI全链路协同能否持续释放降本红利，这些都是其接下来要面对的关键考验。但从行业竞争格局来看，在即时零售、硬折扣、量贩零食多方挤压的当下，百果园已经率先拿到了第二增长曲线的入场券。
