4个中华老字号品牌加持 华润啤酒勇闯“啤白”新世界

2024-02-22 20:59:16 来源: 证券日报网

  老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,在消费促进、产业升级、文化引领等方面发挥着重要作用。伴随着第三批382个品牌进入中华老字号名单,截至目前,中华老字号品牌数量达到1455个。

  据了解,商务部最新公布的第三批中华老字号名单中,华润系的“雪花”“金沙”“五丰”等品牌成为中华老字号品牌,其中,“雪花”和“金沙”则来自华润啤酒,加上山东景芝白酒的“景芝”、金种子酒600199)业的“颍州”,华润系酒板块的中华老字号品牌数量达到4个。

  “雪花”“金沙”入选中华老字号

  据商务部最新公布的第三批382个中华老字号品牌,涵盖餐饮、酒业、纺织服装等9大行业。华润啤酒可谓“啤白业务双开花”,旗下“雪花”“金沙”两大品牌成功入选。有了“金字招牌”的加持,华润啤酒的“啤白新世界”也有了无限的遐想。

  雪花啤酒品牌创立至今已有66年历史,华润雪花啤酒(辽宁)有限公司的历史可追溯至1933年成立的满洲麦酒啤酒厂。1949年正式更名为沈阳啤酒厂。1957年,沈阳啤酒厂经过技术攻关,成功研制并批量生产“雪花”牌啤酒。

  而让“雪花”成为家喻户晓的全国性品牌,则是在华润时代实现的。1993年,华润雪花啤酒(辽宁)有限公司的前身沈阳华润雪花啤酒有限公司成立,华润雪花啤酒开始走出东北,进行全国市场布局。并于2005年,雪花啤酒以158万千升的单品牌销量,成为全国销量领先的啤酒品牌。在2013年,华润雪花啤酒企业总销量和雪花品牌销量均突破1000万千升,双双荣列全国啤酒行业销量首位。至今,华润雪花啤酒在国内啤酒行业已经连续17年保持行业领先。

  同样,跻身中华老字号行列的“金沙”,也有着66年的发展历史。根据资料显示,金沙回沙酒的历史可追溯至1923年,创始人张义斋在源村创建了义斋烧坊。1930年,张义斋邀请茅台酿酒师刘开廷前来指导酿造,经过重大改革,1957年正式成立金沙县源村窖酒厂。凭借其独特的醇柔酱香风味,1963年被评为贵州“八大名酒”之一。多年发展中,金沙回沙酒屡获好评。截至2022年,金沙回沙酒年度品牌价值超过1100亿元,列中国白酒第十一。

  “历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌(字号、商标等)。”在《中华老字号示范创建管理办法》中,对中华老字号品牌有着严苛的要求,而“雪花”和“金沙”之所以能成为1400多个中华老字号的成员,其身上具备了老字号的属性。有了“中华老字号”的加持,对于雪花和金沙的未来发展,业内纷纷看好。

  中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示,商务部认定中华老字号是鼓励我国一些发展良好的企业给予背书,是鼓励企业做一个长期发展、基业长青,且很看重企业声誉的企业。

  知趣咨询总经理、酒类营销专家蔡学飞表示,中华老字号是传承的证明,也是荣誉的肯定,是对于品牌历史文化工艺的高度认可。拥有中华老字号的背书可以提升企业品牌形象,华润占位老字号更是对其近几年工作成绩的认可,能够强化华润市场行业领先地位。

  在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,华润作为央企,两个品牌列入中华老字号,这对华润啤酒的整个品牌效应的提升有一定的帮助和加持,但是,如何把它转化成市场动力,如何转化成整个销售力,还有待进一步观察。

  用好老字号的“老与新”

  众所周知,老字号商标不仅有历史价值,还有文化价值和经济价值,因此,对于老字号企业来说,这是一笔宝贵的财富。不过,并非所有的老字号都是“常青号”,有的老字号已经“掉队”。

  据了解,中华老字号认定工作自2006年由商务部组织实施,此前共认定1128个中华老字号品牌。去年4月份,为推动老字号守正创新发展,充分发挥老字号在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用,商务部等五部门决定联合开展中华老字号示范创建工作,对已有中华老字号进行复核,建立“有进有出”的动态管理机制。而目前的1455个中华老字号品牌,是复核后的最新数量。

  在赖阳看来,有中华老字号的背书,对于企业发展固然是有重要的支持作用,但是一个企业的成功和未来发展,根本上还在于企业持续的保持自己的品牌和品质,持续的研发创新,持续的根据消费者需求的升级和变化去创造产品,只有这样企业才能够有一个长久的发展,“中华老字号”不能一劳永逸。

  事实上,老字号承载着深厚的中华优秀传统文化,根植于百姓的日常生活。如何让老字号成为“常青号”,对于企业而言,守正创新是一道企业可持续发展的必做题。

  而作为央企的华润啤酒,一直在践行将中华优秀传统文化融入企业的发展中,“脸谱、扇面、窗洞、笔触和中国印”这些优秀的中华传统文化都是雪花啤酒的“一部分”,伴随着雪花啤酒做大做强。同时,华润啤酒通过强大的企业文化、组织能力、市场化的机制,让企业在激烈的市场竞争中稳健前行,成长为国内啤酒龙头企业。

  2016年至今,华润啤酒从过去的规模化发展迈入高质量发展阶段,啤酒板块连续保持高质量增长,成为国内啤酒新世界的引领者。在多元化布局的路上,华润啤酒正在以探索者的身份扣开白酒新世界的大门,一场“啤+白”双赋能共成长的大幕已经打开,它将是华润啤酒未来发展的看点。

  如今,华润啤酒及3家白酒品牌,均各自拥有一个中华老字号品牌,而有了“老字号”的加持,这对于华润啤酒的高质量发展无疑会带来助益。而将传承与创新并重,顺应新时代消费趋势,持续焕发“中华老字号”新生命力,为消费者“酿造”更美好的生活方式,也将成为华润的使命,未来值得期待。

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