中国消费者报报道(记者孙蔚)燕窝是不是智商税？消费者还愿意不愿意买燕窝？被称为“燕窝第一股”的燕之屋近日发布的一份盈利预警公告，引发社会对燕窝产品如何更好地满足消费者需求产生了深思。

　　天眼查“天眼风险”显示，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司(以下简称“燕之屋”)成立于2014年，其5次冲击IPO后，于2023年12月正式登陆资本市场。然而，上市之后的燕之屋业绩表现疲软，今年首份半年报净利润近乎腰斩。根据公告，截至今年6月30日的6个月内，燕之屋收入预期将达到10.45亿元至10.9亿元，较2023年同期增长约10%至15%。然而，净利润却预计下降40%至50%，仅5000万元至6000万元。

　　燕之屋在公告中披露，净利润的减少主要是由于品牌战略的高昂支出。2021年至2023年，公司销售及经销费用分别同比增长25.55%、26.3%、11.79%，每年的销售费用率为26.47%、29.13%、28.68%。今年燕之屋继续加大营销力度，1月和5月先后宣布了两位重量级品牌代言人，并集中投入了大量宣传推广费用，导致营销开支急剧增长。相比之下，公司的研发费用还不及营销的零头。2023年，公司的研发开支仅为0.26亿元，研发费用率仅为1.34%，而同期营销推广费用高达5.63亿元，销售费用率更是高达28.68%，这种研发投入水平引发了业界对其产品创新能力以及长期市场竞争力的担忧。

　　在“轻研发、重营销”的情况下，即食燕窝相关产品对消费者的吸引力也并不乐观。2011年的“血燕”事件和2020年的辛巴燕窝事件，均严重影响了燕窝行业的声誉，引发了消费者对燕窝真实价值的质疑。这些事件促使消费者开始以更加审慎和理性的态度看待燕窝产品，质疑其高昂价格背后是否真的物有所值，是否被夸大的营销噱头所洗脑，步入了不必要的消费误区。特别是关于即食燕窝是否仅仅是“一碗高智商税的糖水”的讨论，引发了公众广泛而持久的关注。

　　燕之屋执行董事兼董事长李有泉曾在接受媒体采访时表示，燕之屋的产品成分“97%为糖水”，并表示“这一比例是理想配比，既能保证燕窝的营养价值，又能确保口感的细腻与舒适。”

　　在燕之屋官方旗舰店，记者看到碗燕小京碗礼盒装拍两件可享受优惠价2100元/盒，盒内有10碗，平均每碗价格高达210元。其配料表显示，每碗为108克，其中食用燕窝投料量不低于3.1克，按此计算，燕窝投料量仅占2.87%，“糖+水”的比例为97.13%。另一款碗燕尊享低糖款售价每盒2988元，盒内有6碗，平均每碗价格高达498元。其配料表显示，每碗为158克，其中食用燕窝投料量不少于6.7克，按此计算，燕窝投料量仅占4.24%，“糖+水”的比例为95.76%。

　　记者在各个社交平台频繁地看到燕之窝的宣传推广，不乏消费者留言质疑其为“智商税”。对此，艾媒咨询首席分析师张毅对记者表示：“从目前我们监测的情况来看，对即食燕窝营养价值、保健作用还是有很多争议，燕窝中蛋白质和唾液酸的含量其实并不高。一些学刊刊登的文章也显示，有的学者对其给予评价不高，甚至觉得其跟糖水区别不大。”

　　张毅认为，即食燕窝生产企业轻研发、重营销，对产业发展是不利的。一是缺乏核心竞争力，长期依赖营销讲故事，企业难以在产品和服务上形成独特的竞争力，二是持续大量的广告支出和营销费用，会导致成本上升明显。三是过度营销会导致消费者的信任度明显下滑。四是即食燕窝的价格通常比较高，实际成本非常低，尤其是对如今的消费者来讲，会质疑购买这种产品是否值得。从发展多年的消费市场来看，依赖营销驱动的增长模式，几乎都是难以持续。

　　如何才能提升消费者对即食燕窝的购买意愿？张毅建议，企业在研发方面需要增加投入，提供更多创新、高附加值的产品，并注重用户的体验和反馈。另外，即食燕窝行业存在大量乱象，包括虚假宣传、质量问题等，企业应该注重提高产品的信息透明度，确保消费者清晰了解产品的成分、功效，避免虚假宣传和误导性广告透支消费者的信任感。

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