“鸭脖大王”卖奶茶

2024-09-24 16:57:28 来源：上海证券报·中国证券网

　　日前，市场传出“鸭脖大王”绝味食品（603517）跨界卖奶茶的消息。

　　对此，绝味食品相关人士于23日独家回复上海证券报记者表示，本次尝试非公司总部行为，系分子公司区域市场创新动作，暂不会全国范围推广。

　　近日，社交媒体上有网友展示出了绝味鸭脖门头图片。图片显示，一些绝味鸭脖的门口挂起了横幅，横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。

　　记者注意到，社交媒体上进行分享的网友，定位都在湖南长沙。

　　据红星资本局报道，绝味鸭脖长沙一门店工作人员9月22日向其表示，目前门店确实在销售奶茶，大概卖了一个多月，“卖得还可以”。目前长沙有四、五家店开展了奶茶业务，其他城市暂不了解。

　　上海证券报记者注意到，在绝味鸭脖官方点单小程序上，长沙地区部门门店上架了两款奶茶产品，分别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，售价均为7元。在“卤卤杯”的产品页面还贴出了口号：奶茶配卤味，快乐加倍。

　　对于绝味食品开卖奶茶的行为，业界看法不一。有观点认为这是为了寻找第二增长曲线，也有观点表示，由于在供应链和品牌等方面缺乏优势，绝味食品跨界奶茶或难取得成效。

　　“现在进入奶茶赛道基本没有机会了，因为目前整个行业竞争强度非常大，且马太效应突出。”中国食品产品分析师朱丹蓬向记者分析表示，他并不看好绝味食品此次跨界行为。

　　事实上，新茶饮（奶茶）行业当前已是一片竞争红海。近期，多个新茶饮品牌被曝出大量闭店的消息。从港股上市新茶饮企业奈雪的茶、茶百道披露的半年度业绩来看，受竞争加剧影响，两家公司的上半年业绩均出现下滑。

　　就绝味食品而言，部分门店“卖奶茶”这一创新动作背后，或和业绩焦虑也不无关系。

　　绝味食品2024年半年报显示，今年上半年，公司营收为33.40亿元，同比下滑9.73%；归母净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。截至报告期末，中国地区门店总数在1.5万家左右，比去年末减少约900家。

　　“2024年上半年，虽然原材料价格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显，龙头企业也同样经受生存考验。”绝味食品称。

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